Скромний і при цьому такий багатий! Висіяний овес, традиційна злакова культура на півночі Європи, забезпечує виняткову порцію поживних речовин, а також вітаміни та мінерали, які оцінять не тільки коні, а й любителі вівсянки. З-поміж щільних злаків він виробляє найнижчий вуглецевий слід, оскільки має найменші вимоги до хімічного захисту, підживлення або використання регуляторів росту. Він має відмінне значення перед врожаєм, оскільки є значно більш стійким до грибкових захворювань. Овес посідає особливе місце серед зерна, адже його мітлові колоски порадують не тільки пейзаж і тварин, а й тіло і душу людини.

Перевага для всіх

Площа врожаю вівса, що висівається у Словаччині, становить близько 14 000 га щороку із середньою врожайністю близько 2,4 т. Га-1. Внутрішнє споживання не перевищуватиме 29000 тонн на рік, з яких найбільше використовуватиметься овес для цілей годування. Окрім виробництва зерна, використовується також овес для зеленого годування та силосу, також у різних весняних бобово-злакових сумішах. Овес має дуже хороший харчовий, дієтичний та специфічний вплив на харчування худоби, особливо коней, кроликів, хворих, молодих або племінних тварин. Полігастральні тварини використовують зелену фітомасу в зрілому віці молока. У силосі овес утворює цінний об’ємний вуглеводний корм.

У харчовій промисловості овес є швидше частиною раціонального харчування. Він має незаперечна користь для здоров’я не тільки для тварин, але також для людей. Він містить більше білка, цукру, але особливо вдвічі більше жиру, ніж пшениця. Антиоксиданти, вітаміни групи В і Е, феноли, алкалоїд авенін та інші важливі мінерали, такі як залізо, кальцій, магній або цинк, прикрашають це дрібне зерно, заховане в полові. Крім того, овес не містить глютену і завдяки повільно виділяється цукру - глюкокіну, лікарі рекомендують вживати його під час діабету або інших дієт. Він перегріває організм і позитивно впливає на психіку людини. У 2019/20 маркетинговому році ціна їжі овес у Словаччині він рухався 206 євро за тонну a ціна корму вівса перевищує 155 євро за тонну. За останній рік його ціна зростала. З огляду на зростаючі дієтичні проблеми населення та зростаюче число людей, які страждають алергією на глютен, можна очікувати збільшення попиту на цю виняткову крупу.

Найбільш придатними попередніми культурами для вівса є бобові та коренеплоди. Овес традиційно використовувався як покривна культура для недосіву конюшини. В даний час, коли озимі зернові культури або озимий ріпак чи кукурудза переважають у процесі посіву, включення овес як переривачі внести вагомий внесок для зменшення захворювань та бур’янів на площі вирощування. У неї є овес хороший фітосанітарний ефект, відносно стійкий до грибкових захворювань, особливо п’яткової частини стебла. Він також має хорошу здатність поглинати решту поживних речовин із ґрунту та значний опір проти несприятливих умов навколишнього середовища. Для того з вівсом можна заощадити через меншу потребу в лікуванні та заплідненні, відповідно переходи в полі. Це т. Зв Урожай "з низьким рівнем введення", тобто товар із низьким рівнем вкладу.

Не вимогливий до умов

У вівсі ми розпізнаємо форму з голими або бур’янистими зернами. Різновиди можуть бути зимовими або весняними. Він найпоширеніший у Словаччині ярого вівсяного насіння, які можна знайти в основному в області кукурудзи та буряків, а також у районі картоплі до висоти 400 м над рівнем моря. м. Він не вимогливий до тепла і може витримати довшу снігову ковдру в полі. Оптимальна реакція грунту слабокисла, рН 4,0 - 5,0, але не переносить прямого вапнування. Підходить для легких та середньоважких ґрунтів з великою кількістю перегною. Для легкопроникних ґрунтів повинен бути регулярний приплив опадів (650 - 800 мм). Овес є більш вимогливі до достатньої кількості вологи протягом усього вегетаційного періоду. Також він процвітає на розораних луках, осушених ставках і торф’яних ґрунтах. Він може добре пристосовуватися до умов, але не терпить холоду. Це урожай довгих днів.

овес

Посів - основа

При підготовці до осені достатньо, якщо виконувати середньоглибоку оранку до 0,22 - 0,25 м. Весняна передпосівна підготовка повинна бути якомога простішою, щоб посів був рівномірним та економічним щодо вологості ґрунту. Весняний овес вимагає ранній посів, ви також можете намазати зерно, воно краще вкорінюється і воно стійке до хвороб та шкідників. Час раннього сівби особливо важливий у районах із більшою частотою ячмінного опіку та стерильного вівсяного жала (BYDV). Овес проростає при температурі від 3 до 5 ºC і може протистояти дії нижчих температур протягом короткого часу. Глибина сівби становить 3 - 5 см, на більшу глибину сіють бур'ян вівса, на меншу голий овес. Так само сійте глибше на легкій землі, ніж на важчій. Посів ялинового вівса становить 450 - 500 пророслих зерен на квадратний метр, в середньоважких ґрунтах і в менш сприятливих умовах (більш сухі та легкі ґрунти, пізній посів) збільшують його на 10%. Якщо ви вирощуєте овес на зелене підживлення, посів повинен становити 180 - 200 кг. Га-1, якщо на силос із підшивкою конюшини або бобових культур посів буде 120 - 150 кг. Га-1.

Подбайте про вибір якісних, чистих та сертифікованих насіння, що є необхідною умовою збалансованого та здорового росту. Насіння вівса фарбувати необов’язково, але у випадку з зимовим вівсом забарвлення має значення переважно проти снігової цвілі та борошнистої роси вівса. Голий овес має чутливий мікроб, і тому було б ризиковано використовувати насіння, які не пройшли сертифікацію, не поповнили запас або не «вирощуються», неправильно зібрані, не перевірені та не перевірені. Схожість такого непридатного насіння також може бути менше 85%. Тому ми рекомендуємо перевірити сертифікований сорти ярого вівса, напр. INOVEC (голий овес), який досягає найкращої якості їжі та ваги тисячі зерен до 29,14 г. Тут найменша частка бур’янів та висока родючість. Зерно іншого сорту ярого вівса, І.С. Авентіс, має високу насипну щільність, до 56 кг.гл-1, а завдяки низькій частці лущених зерен (26,9%) також є вигідним для харчової промисловості. Сорт вівса бур’янів VIT має традиції у Словаччині та має дуже хорошу стійкість до хвороб та шкідників. Цей короткоствольний сорт добре протистоїть виляганню і має високу здатність до вкорінення. Першим словацьким сортом озимого вівса є PS PANKRÁC, він особливо підходить для теплих районів.

Лікування та харчування вівсом

Відразу після посіву прокатуйте поверхню, але тільки на більш легких грунтах. Якщо погода розвивається сприятливо, потреби вівса в хімічній обробці протягом вегетації дуже малі. На початковій фазі необхідно лише контролювати можливу появу 1-го покоління ячмінні апельсини (Oscinela frit.), Особливо якщо весна тепліша. Тоді найкраще використовувати препарати на основі піретроїдів. Жоден інший хімічний захист вівса не потрібен, як і всі його зареєстровані сорти достатній опір проти септоріозу, коричневої плями вівса та іржі вівса та трави. Особливо в поганих і сухих умовах зосередьтеся на захисті від інсектицидів від кранів, пензликів та попелиць. Якщо Ви вирощуєте овес на насіння, спостерігайте за повітряним нальотом 2-го покоління волошки ячменю протягом червня. Спрей слід застосовувати на початку класифікації та, якщо потрібно, повторити через 14 днів. Застосування морфорегулятора не є необхідним для голого або бур’янистого вівса, це навіть заборонено для їжі.

Овес має відносно тривалий вегетаційний період. Він має масивний розвинена коренева система, що покращує його здатність поглинати поживні речовини із запасів, а також вологу з більшої глибини. Він має нижчі харчові потреби, ніж пшениця або ячмінь, але якщо ваша мета - високий урожай, не варто його недооцінювати. На перших етапах росту, поки не утворюються вторинні коріння, добре балуватись зокрема вівсом достатньо фосфору - рекомендована доза становить 20 - 30 кг P2O5 на гектар. Ні Калій найбільше потребує вівса, який отримує з ґрунту дуже добре. Додайте 90 кг K2O на гектар. Особливо на важких грунтах овес має підвищені вимоги магнію. Якщо підживлення не було проведено восени, внесіть його навесні перед посівом. Запліднення азоту може бути більш економічним, в загальній дозі 75 - 85 кг азоту на гектар, після зернових. У разі стійких до ведмедя сортів вівса можна удобрювати дозою до 120 кг Н.га-1, яка розділена на дві половини - першу частину перед посівом та другу дозу в кінці вкорінення, яка підтримає диференціацію колосків. Загальні нормативні потреби в поживних речовинах на тонну зерна вівса та відповідну кількість соломи складають 27 кг азоту, 6 кг фосфору та 24 кг калію.

Збір вівса реалізувати на початку повного дозрівання, оскільки воно дозріває нерівномірно. Оптимальна вологість зерна при збиранні - 14 - 15%. Якщо зерно вологіше, під час подальшої сушки та очищення може статися мікропошкодження. У випадку з оголеним харчовим вівсом вологість зберігання не повинна перевищувати 12%, у випадку бур’янів - не більше 14%. Якби зерно було вологішим, туші могли нагрітись і пожовтіти. Можна голий овес магазин до одного року, без погіршення сенсорних властивостей, якщо зберігати його до висоти 1,0 - 1,5 м на складах з можливістю провітрювання. Зберігання вівса у вищих шарах або у висотних силах не рекомендується, лише якщо вологість не перевищує 12%.

Збираючи овес із кістковою конюшиною, низькою за якомога більшою мірою, збирайте висоту стерні та нижню частину окремо різцем. Збирайте зелений овес з кінця стебла до початку цвітіння. Для силосу збирають овес у період зрілості молока до молочного воску, коли найбільш сприятливим є співвідношення азотистих речовин до водорозчинних вуглеводів.