3 солодкі картоплі менше
сіль (або ваші улюблені суміші спецій)
Розігрійте духовку до 200 градусів. Очистіть овочі щіткою (не потрібно очищати шкіру), а потім наріжте їх тонкими обручами.
Помістіть готові скибочки в миску, збризніть оливковою олією і перевертайте їх руками, поки кожен скибочка не стане жирною. Потім покладіть скибочки на деко, застелене пергаментним папером, щоб між скибочками не було перекриття, потім посипте їх сіллю або спеціями на ваш вибір.
Випікайте їх протягом 15 хвилин, перевертаючи кожен скибочку на половину часу. Час випікання можна зменшити до 10 хвилин за допомогою повітряної духовки. Важливо стежити за овочами. Вони закінчують, коли їх краї трохи згортаються, але вони все ще досить барвисті. Якщо вони вже дуже коричневі, чорні, ми їх, на жаль, пересмажили. У цьому випадку негайно вийміть їх з духовки.
Перед подачею дайте їм трохи охолонути. Наприклад, на наступний день залиште залишок на тості з авокадо. Гармонія смаків божественна, і крім вершкового авокадо, хрустка консистенція овочів - це просто глазур на торті. Смачного!
* У випадку з капустою виріжте листя з твердої плодоніжки і порвіть їх на менші шматочки. Під час випікання листя мають прибл. вони зменшуються навпіл. Майте це на увазі при розриві, оскільки занадто дрібні шматочки швидше згорять.