- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Друк рецептів
- Facebook для обміну
Список інгредієнтів
- 50 dkg картоплі в шкаралупі,
- 25 дкг стручкової квасолі,
- 25 дкг очищеної цвітної капусти,
- 20 дкг хороших твердих, маленьких помідорів,
- 2 дл сметани (або йогурту),
- сіль за смаком,
- 1 ложка мокко розбитого перцю,
- 2 пучки свіжого зеленого кропу,
- половина лимонного соку,
- щіпка цукру.
Підготовка
Я готую картоплю в шкірці, а овочі, приготовані на пару, готують окремо на пару (або дуже мало солоної води) до напівм'якості і дають охолонути. Наріжте очищену відварену картоплю невеликими кубиками і складіть їх в одну з лунок багатоділової салатниці, овочі, приготовані на пару, і помідори, нарізані невеликими кубиками, окремо. (Якщо у них немає розділеної миски, ми кладемо їх окремими купками на більшу миску для запікання!) Я змішую сметану з лимонним соком, три чверті промитого і зцідженого, дуже подрібненого кропу, потім сіль і щіпка цукру. Я заливаю соусом інгредієнти салату і посипаю фольпак-фольгою, посипавши кропом, що залишився. Поставлю на годину-дві в холодильник.