Вчені, які зосереджуються на дослідженні людського тіла та факторів, що впливають на наше здоров’я, є безкомпромісними. Здоровій людині достатньо всього 3 г солі на день, інакше соління вони вважають непотрібним. Такої ж думки дотримуються лікарі, які часто застерігають від засолювання і рекомендують їсти без цієї сировини «вище золота». Але в чому правда і як виведення солі з раціону впливає на здорову людину? 28-річна жінка вирішила пройти цей експеримент.

повністю

Хоча виклик тривав лише 15 днів, ця жінка помітила цікаві зміни у власному тілі. Хоча солі неможливо повністю уникнути, оскільки вона міститься майже скрізь, її споживання може бути зменшено до абсолютного мінімуму, тому ми можемо приймати її лише з дієти, що має низький вміст.

pixabay.com

Нашій «морській свинці» 28 років, вона не їсть фаст-фуду, хворіє приблизно два рази на рік, їсть нормально, п’є близько півтора літрів води на день, займається спортом або займається фізичними вправами раз на тиждень, зазвичай вистачає сну і взагалі вважається здоровою людиною, але іноді не може працювати через хворобу.

Що їсти?

З самого початку потрібно було зменшити речі, які були в холодильнику. По-перше, консервовані огірки, салямі та м’ясні вироби, паштети, сири, оливки, домашню мазь, майонез, кетчуп, гірчицю, варення та консервовану сировину відкинули. Хоча це спричинило протяги в холодильнику, відтепер є місце для фруктів, овочів, молока, молочних продуктів, сиру, яєць або вершків.

Спосіб приготування їжі також обмежений, оскільки вам доведеться звикати варити макарони в несолоній воді, вам слід відкинути заздалегідь підготовлені суміші спецій або заправки. Здається, зараз усі солодощі повинні зеленіти. Однак прийміть, що більшість печива мають начинку, що містить достатню кількість солі. Печиво, продукти, що містять арахіс або солодкі намазки, також небажані.

Тому підходить споживання свіжих або сухофруктів, горіхів, молочних продуктів, макаронних виробів, картоплі, овочів, яєць та м’яса. Ви можете скуштувати їжу з часником, спеціями, зеленню, лимонним соком або меленою гірчицею, змішаною з водою.

Зміна смаку

Більшість днів основним компонентом експериментальної дієти була курка з гречкою або картопляне пюре. Однак молода жінка, яка вирішила зробити це «дослідження», не звикла до безсольового смаку цього виду їжі на 15-й день. Однак він хвалить покращення смакових якостей фруктів та овочів. Огірки без солі раптом здаються більш ароматними, соковитими і дещо здобними - як у дитинстві. Помідори смачніше завдяки солодкому смаку і позитивні відгуки також отримали сир або вершки з зеленню.

Під час тесту не було виявлено змін у вимірах тиску щодня. Хоча солити не рекомендується людям з більш високим тиском, оскільки сіль ще більше підвищує тиск, ця теорія не була підтверджена в цьому експерименті.

Серцево-судинна система

Безсольова дієта повинна спричинити позитивні зміни в нашій серцево-судинній системі. Менший вміст солі в раціоні знижує ризик серцевих захворювань або інсульту. Перш ніж розпочинати дієту без солі, головна дійова особа експерименту зробила кілька записів частоти серцебиття у стані спокою, а згодом і частоти серцевих скорочень після 30 присідань. Після закінчення 15-денної дієти частота серцевих скорочень не збільшилася після фізичних навантажень настільки, як у період до початку дієти, але результати не суттєво відрізнялися і є мінімальні відхилення.

Вживання їжі з мінімально можливим вмістом солі було корисним. Після першого тижня було відзначено втрату в 1,5 кг, а на другому тижні жінка була ще на півтора фунта легше. Загалом за 15 днів вона схудла на 3 кг, що є дуже приємним фактом.

Головний біль

28-річна жінка відчувала порівняно часті головні болі перед тестом, коли переживала стрес або занадто довго перебувала на сонці. Навіть під час тестування відбулося кілька подій, коли вона пережила високий рівень стресу і цілеспрямовано пішла на довші прогулянки на сонці. Головний біль не вщухав надзвичайно, але він був досить приглушеним, не колючим і проходив по всій області голови. До безсольової дієти було болем у певних місцях.

Набряк обличчя

Мабуть, найкращі результати, крім втрати ваги, були зареєстровані щодо зовнішнього вигляду обличчя та стану шкіри. Шкіра була більш розслабленою, а кола під очима зникли! Звичні кулачки під очима також зникли, і навіть після пробудження обличчя не було таким набряклим. Жінка зізнається, що вона виглядає розслабленою і сонливою, навіть якщо вона пропустила ідеальні 8 годин сну і могла дозволити собі лише 5-годинний сон.

Ви хотіли б спробувати подібний експеримент? За словами головного актора, її порадували не тільки позитивні результати, особливо з точки зору ваги та зміни обличчя. Вона також насолоджується своєю міцною волею, рішучістю та з’ясуванням того, що здатна на два тижні відмовитись від улюблених страв. Приємне очищення, яке принесло свої плоди.