Нещодавно я робив овочевий бульйон на запас, тому що іноді звикаю його заморожувати і вживаю замість бульйону, наприклад, в рису або супах. Оскільки я не знав, що робити з вареними овочами, я думав зробити фрикадельки. Вони легкі, поживні, низькокалорійні, в Америці їх називають "худою їжею", і мій голодний переконав мене, що вони чудові з абсолютно порожньою тарілкою:) Я знову перевірятиму їх на своєму браті, який завжди скаже, чи йому подобається їжа чи ні, але я маю відчуття, що це буде щось для нього. Повідомлю вас:) В іншому випадку, готуючи цю страву, ви вб'єте двох мух одним ударом - одночасно приготуєте овочевий бульйон як суп, а котлети - як другу страву - суперпростий обід! Крім того, у варених овочах все ще зберігається достатня кількість поживних речовин і вітамінів. P.S.: Мамо, вони справді чудові, на смак не такі, як у їдальні:)
- ІНГРЕДІЄНТИ
- Коренеплоди за смаком:
- Морква
- Петрушка
- Селера
- Калераб
- Кел
- Стручки квасолі
- Брокколі
- Цибуля, часник
- Нова спеція
- лавровий листок
- Гречані пластівці
- Цільно-пшеничне борошно
- Два яйця
- Майоран свіжий або сушений
- Вегета
- Сіль