Все, що вам потрібно знати про Mora De Los Pantanos, його властивості, користь, харчові цінності та смачні рецепти
Що таке ожина?
Ожина боліт, відома в народі серед ботаніків та фермерів як ожина, болота болота, арктика Брамбл, Лакка на фінській території, Морошка англійською мовою та Chicouté по-французьки.
Це також відповідає науковій назві Руб Хаменорус, Ця назва з давньогрецької означає "на рівні землі/низько", оскільки кущ цього плоду лісу виростає лише близько 25-30 сантиметрів у висоту, залишаючись на низькому рівні.
Схід червоні фрукти Його можна знайти в скандинавських країнах, що мають мінусові температури, а також у заболочених районах Великобританії та Ірландії; В результаті міграції птахів цю дику ягоду можна отримати на північноамериканському континенті в таких країнах, як Аляска, Канада та США.
Цікавість щодо Mora de los Pantanos - це іконографічний символ знаменства для певних країн; зокрема у Фінляндії, у 2005 році він зайняв марку монети 2 євро, щоб зробити помітним розмір, який цей суперпродукт накладає на плоди лісу.
Як плоди ожини болотних?
Плід Mora de Los Pantanos - їстівний плід бурштинового або оранжево-жовтого кольору і схожий на малину або ожина що стосується форми.
Цей червоний плід багатобарвний, тобто його тіло складається з 5 - 7 кісточок розмірами від 1 до 3 сантиметрів, Мора де лос Пантанос дикою природою визнаний делікатесом, зазвичай це постійна здобич бурих ведмедів.
Цей червоний плід збирають пізньої осені, і це важке завдання через низький рівень його куща, а особливістю цього виду є те, що він вирощує одну ягоду на рослину.
Який смак болотних ягід?
Смак ожини боліт може бути визначений поєднанням смаків між малиною, червоною смородиною та з певною присутністю та нотками ожини, Ця комбінація робить смак цього лісового фрукта більш складним.
При вживанні в свіжому вигляді ця незвичайна ягода має кисло-солодкий смак і видає мускусний запах, який часом може бути неприємним.
Калорії та харчові цінності ожини
Болотна ожина - дещо невідомий лісовий плід, однак її роками високо цінують у Фінляндії та Росії завдяки високим харчовим властивостям.
У цьому розділі ми детально пояснимо всю харчову інформацію про цей поживний червоний фрукт.
Скільки калорій має ожина?
Було встановлено, що 100 грамів ожини забезпечують 51 кілокалорію, що еквівалентно 2,5% ІРН (Рекомендований щоденний прийом) на основі дієти у 2000 ккал.
Завдяки низькій калорійності та великому внеску поживних речовин та біоактивних сполук ця суперпродукт із лісу є чудовий союзник у дієтах для схуднення.
Які харчові цінності ожини?
Ожина багата вітаміном С та іншими природними антиоксидантами, вона також містить концентрації вітамінів групи В та таких важливих мінералів, як залізо та кальцій.
У наступній таблиці поживних речовин ми покажемо вам основні поживні речовини, які містить цей поживний лісовий фрукт:
| Енергія | 51 ккал | 2,5% |
| Білок | 0,81 гр | 1,7% |
| Вуглеводи | 5,51 гр | 1,8% |
| Клітковина | 0 гр | 0% |
| Жири | 0 гр | 0% |
| Вітамін С | 158 мг | 176% |
| Залізо | 0,7 мг | 4% |
| Кальцій | 18 мг | 1% |
Властивості та переваги ожини
Вживаючи щоденну порцію цього червоного фрукта, ми отримуємо велику кількість харчових властивостей для нашого організму та користь, що покращує наше здоров’я.
У цьому розділі ми пояснюємо 10 властивостей та переваг ожини боліт.
1. Захистіть очне яблуко.
Багатий зеаксантином та лютеїном, цей червоний плід здатний мінімізувати дегенерацію в жовтої тканини, а також профілактика катаракти та глаукоми.
2. Покращує функціонування імунної системи.
Споживання цієї лісової ягоди становить важливий внесок вітаміну С та антиоксидантів, які оздоровлюють та зміцнюють імунну систему.
3. Адекватний процес травлення.
Відсоток клітковини і водянистість цього фрукта допомагає сприяти дефекації адекватний, це призводить до запобігання запорам.
4. Судинорозширювальний засіб.
Ресвератрол, що міститься в ожині, запускає виробництво оксиду азоту, який відповідає за розслаблення судин запобігання утворенню тромбів та серцево-судинних проблем.
5. Правильний тираж.
Залізо, присутнє в цьому червоному фрукті, стимулює вироблення еритроцитів, це призводить до вищої швидкості оксигенації у всьому тілі.
6. Шкірні та капілярні переваги
Його високий концентрат лютеїну, зеаксантину, бета-каротину та альфа-каротину боротися зі шкодою, заподіяною шкірі та волоссю, заподіяною вільними радикалами.
7. Регенеративне прискорення.
Його в’яжучі властивості, як і рівні флавоноїдів та антиоксидантів стимулюють процес регенерації організму, ідеально підходить для дієти післяопераційного пацієнта.
Оксид азоту цієї дикої ягоди надає їй оксигенуючі властивості, це допомагає запобігти інсультам, а також дегенеративні захворювання мозку.
9. Підсилювач жіночого здоров’я.
Протизапальна сила ожини мінімізує біль та менструальний дискомфорт, а також запобігання ефекту передменструального синдрому (ПМС).
10. Спробуйте здоров'я порожнини рота.
Високий вміст вітаміну С і кальцію сприяє зміцненню зубів, антисептичні властивості борються із нальотом, а протизапальний ефект допомагає запобігти кровоточивості ясен, що викликає неприємний запах з рота.
Як їсти ожину?
Ожина боліт багаторазово присутня у багатьох рецептах, що дозволяють насолодитися характерним смаком, в основному вона використовується в солодких рецептах, таких як ті, які ми вам покажемо нижче.
- Чізкейк з арктичним кремом, просто подрібніть трохи печива, змішайте з деякою кількістю олії, щоб вийшло тісто, розчавіть у формі, розрівняйте і ущільніть, залийте основу вершковим сиром та желе з болотної ожини та вуалі, у вас є чудовий рецепт.
- Налийте полуницю та ожину з невеликою кількістю меду та апельсинового соку у блендер, після їх включення охолодіть у склянках за допомогою весла, і через 45 хвилин у вас буде освіжаюче морозиво Paletas de los Pantanos та полуниця
- Інші смачні рецепти, які вам напевно захочеться скуштувати, - це вафлі з морозивом та ожиною або тістечка з козячим сиром та ожиною з боліт, це поєднання солодкого з солоним сиром - це захоплення смаком.
Де і як придбати ожину боліт?
Придбання цього плоду лісу являє собою значну економічну інвестицію, слід враховувати, що ожина боліт важко зібрати, крім того, для її розмноження потрібні певні фізичні, кліматичні та територіальні умови.
На ринку ви можете придбати Mora de los Pantanos в різних презентаціях, таких як варення, консерви, желе, а також довготривалі способи охолодження азотом; Ці продукти, як і свіжі фрукти, мають високу вартість.
Однак не варто турбуватися про вартість, оскільки є багато переваг та властивостей, які ви отримаєте при споживанні цього виду ягід.