Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

рекомендують

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Увійдіть у свій обліковий запис, щоб продовжувати насолоджуватися нашим вмістом

Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Ця стаття призначена виключно для передплатників (1)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Який найкращий спосіб скористатися корисними речовинами фрукта, якщо людина не любить їсти його цілим? Дієтологи кажуть, що коктейлі - хороший варіант, якщо вони не завантажені морозивом та цукром, а також ємність, куди їх беруть або зберігають, зроблена зі скла.

За словами дієтолога Марсії Перес, скляна ємність довше зберігає аромати, аромат і текстуру, а головне - поживні властивості кожного інгредієнта.

Що зокрема має скло? Едуардо Ордоньєс, речник Grupo Vidriero Centroamericano (Vical), зазначив, що скло інертне і не взаємодіє з іншими елементами, тому немає ризику, що частинки з контейнера "забруднюють" соки. Завдяки цим самим характеристикам бактеріям важче проникнути. Ще одна перевага полягає в тому, що він може містити як гарячі, так і холодні продукти.

Насправді скло - поряд із керамікою - є найбільш рекомендованим матеріалом для нагрівання їжі в мікрохвильовці. Причина полягає в тому, що, на відміну від інших матеріалів, вони хімічно не взаємодіють із вмістом, тому сполуки в контейнері не мігрують у їжу.

За цим аргументом деякі коктейльні компанії вже почали пропонувати свою продукцію у склі, переконавшись у перевагах цього матеріалу. Один з них - Zero Army, у місті Баррі-Амон. Рікардо Куберо, один із партнерів зазначеної компанії, заявив, що таким чином вони зробили свій внесок у навколишнє середовище та здоров'я людей.

Краще, не напружуючи їх

Перес пояснив, що значна частина проблем зі здоров’ям пов’язана з невеликою кількістю фруктів, які люди вживають. У цьому сенсі бажано з’їдати щонайменше три порції на день.

"Сьогодні існує так багато станів коліту, гастриту та інших проблем з травленням, і деякі звинувачують глютен і вилучають пшеницю зі свого раціону, коли багато разів це відбувається тому, що люди не їдять фрукти. Вони відповідають за здорову шкіру, прекрасне травлення та кращий захист від хвороб. Вони також є природними протизапальними засобами ", - пояснила дієтолог Марсія Перес.

Одна з рекомендацій максимально використати користь цих продуктів під час приготування смузі - не напружувати їх, а всім клітковині або щітці досягати скла, оскільки в шматочках знаходяться важливі поживні речовини.

Іншим заходом є поєднання плодів насиченого кольору (червоного, жовтого, помаранчевого) із зеленими овочами, такими як селера, шпинат або м'ята перцева. Ще один хороший варіант - додати насіння, такі як чіа або лляне насіння, а також овес.

Треба пам’ятати, що всі фрукти містять натуральний цукор, тому не бажано додавати більше солодкого. Якщо смузі готується з сильнокислих фруктів, віддайте перевагу меду або цукру-сирцю.

Однак Перес попереджає, що ви також повинні бути обережними з порціями, щоб не зловживати.

"Половина чашки коктейлю вже є порцією фруктів або овочів", - попередив фахівець.

За її словами, слід врахувати, що порція дорівнює чашці фрукта (склянка вісім унцій - хороший спосіб виміряти її). Якщо говорити про цілі фрукти, велике яблуко або банан вже вважається двома порціями.

Інший спосіб виміряти порцію - порівняти її з кулаком руки, якщо плід більше, то це буде більше, ніж одна порція.

Рецепт фруктового смузі: Amanece Chirripó

Люб'язно надано Zero Army

У склянці цього напою об’ємом 330 мл міститься 270 калорій. Це джерело тіаміну, рибофлавіну, калію, цинку, магнію, фолату та кальцію. Крім того, це хороше джерело вітаміну С і натуральної клітковини. Він має низький вміст жиру та не містить насичених жирів, натрію та холестерину.