його

Дра Лорето Морейра, дієтолог
онкологічного інституту FALP.

Доктор Рафаель Ріос, ендокринолог та діабетолог Інституту онкології FALP.

Багато відомо про проблеми зі здоров’ям, спричинені надмірною вагою та ожирінням. Що може призвести до діабету або прокласти шлях до серцевого нападу. Існує навіть уявлення, що це пов’язано з походженням деяких видів раку, але цей останній момент, здається, недостатньо передбачається при виборі того, що їсти. "Ризик діабету, гіпертонії або серцево-судинних катастроф відомий населенню але слід розуміти, що існує також можливість розвитку раку », - говорить доктор Рафаель Ріос, ендокринолог та діабетолог Інституту онкології FALP. "Існує кілька патофізіологічних механізмів, які пов’язують збільшення жиру в організмі з можливістю розвитку раку, оскільки організм не реагує на лікування настільки добре, як при інших станах, і навіть рецидиви".

Спеціаліст уточнює, що проблема полягає саме у збільшенні жиру в животі у людей, які мають генетичну схильність до розвитку раку. Тут ключову роль відіграють адипоцити - клітини, з яких складається жирова тканина.

"Це клітини, які змінюються в об’ємі, залежно від стану харчування, в якому знаходиться людина. Якщо остання нормальна, адипоцит здоровий і стабільного розміру для цієї людини. Але якщо споживання жирів і вуглеводів збільшується, ця адипоцит зростає, і саме так збільшується жирова маса ”, пояснює д-р Лорето Морейра, дієтолог з FALP.

У чому проблема заповнення жиру адипоцитами? «Це не просте відкладення жиру, як вважалося раніше, а справжній ендокринологічний та імунний орган. Вісцеральний жир (знаходиться в черевній порожнині та між нутрощами, а також при збільшенні інфільтратів у печінку, підшлункову залозу та м’язи) є активною тканиною, і це в умовах ожиріння - коли адипоцит, що входить до нього, наповнений жиром і збільшений за розміром - виробляє речовини, які роблять організм більш стійким до інсуліну. В результаті цього підшлункова залоза виділить більше інсуліну », - говорить д-р Ріос.

За словами спеціаліста, ця комбінація вісцерального жиру, інсулінорезистентності та підвищеного циркулюючого інсуліну пов'язана з ризиком розвитку раку. І цей взаємозв’язок відбувається за допомогою різних механізмів.

Перший - це сприяння розповсюдженню раку. «Інсулінорезистентність породжує більш високу продукцію інсуліну. Проблема полягає в тому, що ті самі клітини, які погано реагують на зниження рівня глюкози в крові, дійсно активізуються проти функцій інсуліну, що стимулюють мітоз (розмноження клітин) і гальмують запрограмовану загибель аномальних або непотрібних клітин. Отже, якщо у мене є тканина з пухлинними клітинами, оскільки інсуліну більше, вони схильні до зростання та розмноження ".

Другий процес пов’язаний з роллю клітин, які називаються «природними вбивцями» або NK (від англійського «природний вбивця»), які є частиною імунної системи та діють, руйнуючи клітини, які вони вважають небезпечними для нашого здоров’я, такі як клітини пухлини. «В умовах ожиріння ці NK-клітини наповнюються жиром, вони мляві, змінюють свій ферментативний механізм. Наче вони стають пістолетом без патронів. Це означає, що, крім того, реакція на хіміотерапію та імунотерапію, які стимулюють організм атакувати ракові клітини, може зазнати невдачі ".
Є ще більше способів, як надмірна вага збільшує ризик раку, - каже д-р Ріос: «Ще одна вражаюча річ полягає в тому, що коли вісцеральні клітини страждають ожирінням, вони мають здатність виробляти ряд речовин, що викликають запальну реакцію в організмі. . А запальні процеси схиляють організм до розвитку раку. З іншого боку, жир має