Наша академічна Алехандра Парада була запрошена Фондом CONVIVIR для хворих на целіакію виступити з доповіддю для пацієнтів та професіоналів, присвячених цій темі.
Дата: 30 травня 2018 р
У цьому випадку було обговорено "целіакію та ожиріння" та підкреслено важливість врахування того, що люди з целіакією, незважаючи на пошкодження кишечника, яке заважає процесу всмоктування поживних речовин, можуть мати надлишкову вагу та ожиріння. Дані, опубліковані професором Парадою, показують, що приблизно 28,1% пацієнтів із нещодавнім діагнозом захворювання мають недоїдання через надмір.
З іншого боку, було підкреслено, що пацієнти, які розпочали безглютенову дієту, можуть набирати вагу, що пояснюється покращенням засвоєння, а також вибором безглютенових продуктів, які мають високу калорійність. Проте професор Парада наголосив, що безглютенова дієта може бути здоровою та гіпокалорійною, а також відповідати вимогам важливих поживних речовин при цій хворобі, таких як білок, залізо, кальцій та цинк.
- Харчування - Кар'єра в галузі харчування та дієтології - Медичний факультет
- Харчування та дієтологія - Медсестринство - Медицина - Медичні науки
- NUTRICLINIC Клініка харчування, ожиріння та естетичної медицини
- Аннали ожиріння та дисліпопротеїнемії медичного факультету
- Міжнародний ступінь магістра з дієтології та дієтології в Інтернеті