Підшлункова залоза - це дуже важливий орган нашого організму: розташований позаду шлунка та у верхній частині живота, його основна функція полягає у виділенні гормонів та ферментів у тонкий кишечник, які допомагають нам у перетравленні їжі.

Цими гормонами є інсулін та глюкагон, необхідні для регулювання рівня цукру в крові. При збоях у роботі підшлункової залози з’являється панкреатит. Ми розповімо вам про це все нижче.

Що таке панкреатит?

У статті Національної медичної бібліотеки США пояснюється, що коли підшлункова залоза запалюється, ферменти, що входять до її складу, діють несприятливо: вони починають руйнувати саму тканину підшлункової залози, оскільки визнають її "ворогом".

Таким чином, вони перестають виконувати свою функцію як на рівні кишечника, так і в крові, що призводить до поганого засвоєння їжі та, як наслідок, недоїдання. Можна виділити два типи панкреатиту:

  • Гострий панкреатит: виникає, коли запалення зумовлене надмірною продукцією ферментів, що спричиняє пошкодження самого органу.
  • Хронічний панкреатит: прогресуюче запалення підшлункової залози, що призводить до втрати її основних функцій: поганого засвоєння поживних речовин і підвищення рівня цукру в крові.

Причини панкреатиту

Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок перелічує такі основні причини панкреатиту:

Симптоми панкреатиту

Напевно, вам цікаво, як ви можете зрозуміти, чи є у вас панкреатит. Звичайно, вам знадобиться медичний огляд, але наступні симптоми можуть свідчити про наявність цього захворювання і, звичайно, про необхідність звернення до лікаря.

  • Набряк живота, що посилюється, коли ми закінчуємо їсти.
  • Блювота.
  • Жовтуватий стілець.
  • Кишкові гази.
  • Висипання.
  • Гіпотонія.

Рекомендована дієта при панкреатиті

Давайте насамперед пам’ятати, що це це дуже серйозне захворювання, яке вимагає адекватного медичного лікування та постійного спостереження. Ми пропонуємо тут прості поради та рекомендації щодо покращення якості життя, але ніколи не забувайте, що першим словом завжди є ваш лікар.

Їжа, коли страждає на панкреатит, дуже важлива, саме тому ми спочатку розповідаємо вам, які речі не можна їсти. Звичайно, якщо ви страждаєте цим захворюванням, вам слід проконсультуватися з дієтологом, щоб визначити дієту більше підходить для вас.

Заборонена їжа

доцільною

Як загальне правило, бажано уникати таких напоїв та продуктів, оскільки вони можуть дратувати та сприяти погіршенню симптомів:

  • Алкоголь
  • Кофеїн
  • Шоколад
  • Їжа з надмірною кількістю вуглеводів (оскільки вони перевантажують підшлункову залозу)
  • Промислові пекарні
  • Їжа з високим вмістом жиру
  • Сильні приправи
  • Безалкогольні напої, печиво
  • Коров’яче молоко
  • Сира їжа

Рекомендована дієта

Ми вже говорили про продукти, яких слід уникати при панкреатиті, тепер давайте розглянемо ще деякі загальні поради щодо їжі:

Корисні трави при панкреатиті

Якщо ви любите чаї, ви можете насолоджуватися цими напоями, які, як вважають, допомагають поліпшити роботу підшлункової залози:

  • Boldo
  • Ромашка.
  • Кмин, зелений аніс або кріп

Поговоріть зі своїм лікарем щодо найкращого лікування панкреатиту і дієта, яку слід дотримуватися для поліпшення симптомів. Пам’ятайте: ніхто кращий за нього не може вам порадити.

  • Majumder, S., & Chari, S. T. (2016). Хронічний панкреатит. Ланцет. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(16)00097-0
  • Гарсія Альманса, А., і Гарсія Періс, П. (2008). Харчове лікування хворих на гострий панкреатит: коли минуле є. Лікарняне харчування.
  • MedlinePlus. Панкреатит https://medlineplus.gov/spanish/pancreatitis.html
  • Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок - симптоми та причини панкреатиту. https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/pancreatitis/sintomas-causas
  • Клінічна лікарня університету Вальядолід. Харчові рекомендації при хронічному панкреатиті. http://www.ienva.org/web/dietas/dietas-enfermedades-digestivas/dieta-pancreatitis-cronica-1.pdf

Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці на роботі у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.