Ми розпочали свою діяльність у 1991 році Бікске. На той час ми працювали з духовкою та замішувачем на 150 квадратних метрах, сьогодні ми обслуговуємо потреби 700 квадратними метрами та 6 духовками. Наша головна зброя в змаганнях - це якість, за яку відповідають перш за все наші навчені та досвідчені керівники заводів, але я сам регулярно перевіряю "бездоганність" вихідних товарів.
З нашої палітри з майже 100 продуктів, 7-8 найменувань - це спеціально низькокалорійні, дієтичні та фітнес-продукти (жито, цільна пшениця або вуглеводи з низьким вмістом). Зараз я працюю над новою технологією, виключно з виробництва заквасного хліба з натуральних інгредієнтів, який незабаром з’явиться на полицях магазинів.
У нас 30 співробітників, зараз у нас є основна команда, яка відчуває наші очікування щодо якості, бізнес-модель та любить тут працювати.