Коли ми чуємо, що хтось, хто не живе на вулиці, вирішує їсти лише їжу в смітті, у нас виникає кілька запитань. Однак Джен Рустемайер та її чоловік Грант Болдуін зробили саме це, і протягом півроку вони не їли нічого, крім решти інших. Якою була їх мотивація? Вони переглянули документальний фільм Just Eat It і були вражені кількістю абсолютно гарної та їстівної їжі, яку ми викидаємо по всьому світу.

Ми просто не хотіли вірити, що 40% їжі марно витрачається. Ми хотіли з’ясувати, хто це робить, і показати на них пальцем!

Пара також знайшла відповіді на це питання протягом шести місяців сміття, а також зібрала ряд інших цікавих вражень. Отже, ось 5 цікавинок про те, як це - жити на решті інших.

пара

Знайти хорошу і здорову їжу зовсім не складно

Джен та Грант закидали смачні та поживні бенкети продуктами, які вони отримували з контейнерів супермаркетів. Іноді, звичайно, залишки ресторанів також забирали додому. Подружжя каже, що продуктові магазини викидають стільки абсолютно здорової та корисної їжі щодня, що якби вони були веганами чи, можливо, веганами, їм було б легко.

Свіжі фрукти та овочі також регулярно викидають, якщо вони лише злегка натиснуті або мають дивну форму. Більше того, також часто знаходили цілі ящики ящиків, лише тому, що на одній стороні коробки було кілька подряпин міліметром. Одного разу вони знайшли величезну коробку замороженої курки, з якої їли два місяці, і навіть регулярно їли десерт: вони також викидають цілі шоколадні цукерки, які порвались під час транспортування.

Незважаючи на це, вони часто переживали, що не залишаться без їжі

Пара зізналася, хоча вони знали, що можуть знайти тонни їжі де завгодно, вони часто зазнавали стресу з приводу голоду. Думка про те, що вони не можуть сходити до магазину і купити собі вечерю, сповнювала їх занепокоєнням, оскільки вони не могли заздалегідь знати, де знайти наступну порцію їжі.

Але занепокоєння з часом зникло. Проходили місяці, вони збирали стільки їжі, що навіть заохочували своїх друзів сміливо сприймати її, якщо це їх не турбувало, що ці продукти колись були викинуті.

Переможцями стали пакувальні продукти

Напевно, ви помічаєте цю дивну привабливість до упакованих продуктів. Ну, експеримент Гранта і Джен довів це на 100%: якщо упаковану їжу знайшли, її негайно забрали додому, оскільки вони навіть випадково не зіткнулися з рештою вмісту сміття.

За півроку вони набрали більше, ніж зазвичай

Грант і Джен раніше сиділи на дієті, але коли вони взялися за цей дивний проект і часто їли розфасовану їжу, вони почали набирати вагу, оскільки це вкладало в їх організм багато цукру і вуглеводів. До кінця шести місяців Грант був на 10 фунтів важче!

Вони засвоїли ряд важливих уроків

Наприклад, як вони варіюють свої рецепти дотепер. Оскільки вони не завжди знаходили саме такі інгредієнти, Джен, наприклад, дізналася, що вона може використовувати кокосове масло для смаження замість приготування вершкового масла. Вони також дізналися, яку їжу варто брати додому, а яку ні. Пара ніколи не хворіла під час свого дивного експерименту з годуванням, і вони також дізналися, що терміни придатності продуктів більше, ніж консервативні. Натомість вони просто покладались на ніс: якщо неприємно пахло, залишали, якщо було смачно - забирали додому.

Якби мені доводилося описувати себе трьома словами, я б сказав, що я типова Риба: мрійлива, замкнута, часто занадто наївна, тому часто це розчаровує. Проте моя життєва філософія полягає в тому, що ми чомусь дізнаємось із усього, що з нами відбувається. Я одержимий любитель тварин, який як колишня людина може будь-коли вразити новою книгою. Я вірю, що в цьому надмірно сучасному світі мистецтво, а особливо література, є тим, що тримає нас у дзеркалі, раз за разом нагадуючи нам про те, як це бути людиною. Отже, я пишу з тих пір, як знаю лише свій розум - зараз про VOUS.