Поправка до закону, що стосується інформації про упаковку харчових продуктів, діє з початку року. Що це насправді означає для вас та вашої дитини? Які ключові алергени? Ми розмовляємо з педіатром MUDr. Зузана Андрискова-Марцибалова
Інформація на упаковці харчових продуктів відтепер повинна бути більш детальною та зрозумілою, але головною зміною є необхідність переліку алергенів у складі продукту. Положення No 1169/2011 про надання споживачам інформації передбачає обов'язок надавати інформацію про алергени та продукти, що використовуються у виробництві харчових продуктів. Це інформаційне зобов'язання стосується загалом чотирнадцяти харчових алергенів, які є найпоширенішою причиною алергічних реакцій. реакції. Сюди входять крупи, що містять клейковину, ракоподібні, яйця, рибу, арахіс, сою, молоко, деякі горіхи, селера, гірчицю, кунжут, діоксид сірки та сульфіти, люпин та молюски.
MUDr. Зузана Андрискова Марцибалова закінчив Єсенійський медичний факультет у Мартіні. У 2004 році вона пройшла педіатричний сертифікат. З 2002 року працює в дитячій лікарні м. Млада-Болеслав, а з 2004 року - також в амбулаторії дитячої гастроентерології.
- Педіатр Що робити, якщо у дитини є кліщі і чого слід уникати
- Дитяче харчування - яблуко, Немовлята та малюки - Дискусія
- Педіатр щодо поточної ситуації Якби я була в дитячому садку, я б не садила дитину в садок
- Важкі метали в дитячому харчуванні Ви вже чули про це
- Макарони для немовлят 8 місяців, немовлят та малюків - Обговорення