До 84 відсотків матерів регулярно готують сніданок для своїх дітей, тоді як лише чотири відсотки дітей ніколи не снідають. Це випливає з опитування, проведеного Асоціацією дитячого харчування. У ранковому меню дітей найчастіше з’являються бутерброди (38 відсотків), до яких готуються дві третини матерів.

сніданок

На другому місці - крупи або мюслі з молоком (26 відсотків), а молочний сніданок у вигляді йогурту або молочних десертів (23 відсотки) приблизно такий же популярний.. Однак кожна десята дитина їсть солодкий сніданок, такий як круасан, пиріг тощо.

Найчастіше розмахують хлібом вершковим маслом

Матері готують хліб для дітей на сніданок, вони найчастіше змащують його вершковим маслом (42 відсотки), третина з них віддає перевагу маргаринам (овочеві спреди), 13 відсотків використовують змащуване вершкове масло і менше десятої частини обробляють плавлені сири. Плавлені сири та масло, що змащується, асоціюють матерів із найменш здоровим типом спредів. На протилежному полюсі - свіжі сири та масло. Половина матерів вважає маргарин дуже здоровим, інша половина - навпаки.

"Що стосується дорослого, то для дитячого організму вірно, що воно не перевищує різноманітне харчування, тому доцільно змінювати спреди, їх ідеально готувати вдома, щоб вони не містили консервантів або барвників. Свіжий сир або сир - дуже хороший вибір завдяки якісному вмісту білка та хорошій засвоюваності. Однак потрібно бути обережним щодо дешевших продуктів, де вміст води може перевищувати кількість сиру. Також підійде масло, яке можна замінити якісним маргарином з рослинних олій, що містять корисні ненасичені жирні кислоти. Це, наприклад, омега-3, які сприяють здоровому розвитку та функціонуванню мозку ", - сказала Мартіна Сойкова, педіатр з Асоціації дитячого харчування.

Остерігайтеся споживання цукру

На думку експертів, дітям, але особливо матерям, які готують сніданок, слід приділяти більше уваги постачанню цукру.

"Ми не можемо повністю заборонити дітям солодощі, вони можуть їх спалити, якщо буде достатньо фізичних вправ. Але це питання якості, кількості та часу. Ми віддаємо перевагу вуглеводам з повільним вивільненням, не частіше одного разу на день і радше вранці, ніж увечері. Дітям старшого віку, які мають менше фізичних вправ і ростуть повільніше, а також ожирілим дітям, звичайно, слід обмежити солодощі. Також доречно навчати дітей про природний смак їжі без підсолоджування, наприклад, про білий йогурт, крупи, питну воду ", - додала Сойкова.