Колекція фантастичних соусів до м’яса на грилі. Вони фантастичні!

Диявольський соус

смажених

Нам потрібно:

200 мл майонезу,

1 стерилізований огірок,

1 чайна ложка гострої гірчиці,

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

гострий соус чилі за смаком

Підхід:

Очищену цибулю і огірок дрібно очистіть від шкірки. Змішати з майонезом, додати гірчицю і заправити соусом чилі. Подавати з м’ясом на грилі та хвилинами.

Дієтичний соус замість тартару

Нам потрібно:

250 мл білого йогурту

2 столові ложки високоякісного рослинного масла

1,5 столові ложки лимонного соку

1 кислий огірок дрібно нарізаний

1 столова ложка дрібно нарізаної цибулі

1 столова ложка гірчиці

1 чайна ложка дрібно нарізаного кропу (за бажанням)

Сіль і перець за смаком

Підхід:

Ми змішуємо всі інгредієнти разом і використовуємо їх як класичний татарський соус. Також він чудовий, наприклад, у картопляних салатах.

Гострий соус

Нам потрібно:

2 менші цибулини
1/2 помідора
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка коріандру
1 столова ложка лимонного соку
1 менший гострий перець
кріп
сіль
перець

Підхід:

Наріжте цибулю і гострий перець на менші шматочки і покладіть все в кухонний комбайн. Додайте інші інгредієнти, крім олії, і перемішайте до однорідності. Нарешті додайте оливкову олію і перемішайте.

Гірчично-медовий соус

Нам потрібно:

2 столові ложки сметани
2 столові ложки майонезу
2 столові ложки діжонської гірчиці
1 столова ложка меду
1 зубчик часнику
1 чайна ложка лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії
Чорні мелені спеції

Підхід:

Змішайте вершки, майонез і гірчицю. Додайте подрібнений часник, перець і лимонний сік. Нарешті змішайте мед, який ми збиваємо виделкою на оливковій олії.

Соус каррі - східний смак

Нам потрібно:

2 столові ложки сметани
2 столові ложки майонезу
2 столові ложки білого йогурту
1/2 чайної ложки перцю каррі
2 зубчики часнику
1 чайна ложка оцту
Червоний мелений перець
Чорний мелений перець

Підхід:

Змішайте в мисці вершки, майонез і білий йогурт. Додати червоний перець, чорний перець, подрібнений часник, перець каррі і перемішати. Нарешті додайте оцет і ще раз ретельно перемішайте.

Майонезний соус з часником

Нам потрібно:

2 яйця
2 столові ложки солі
4 зубчики часнику
2 столові ложки оливкової олії
1 столова ложка лимонного соку
1 столова ложка кефіру
Чорний мелений перець
червоний перець
Сіль

Підхід:

Всі інгредієнти змішуємо в мисці міксером - крім лимонного соку та олії - і додаємо його до збитої маси тонкою цівкою в кінці. Приправте лимонним соком. Зберігайте соус у холодильнику.

Кріп "російський" соус

Нам потрібно:

2 столові ложки майонезу
2 столові ложки білого йогурту
1 столова ложка сметани
2 зубчики часнику
1 пучок кропу
Червоний мелений перець
Чорні мелені спеції
Сіль

Підхід:

Змішайте в мисці майонез, йогурт і вершки. Солимо і приправляємо за смаком. Поріжте кріп на невеликі шматочки, а також часник (ми можемо також додати надрукований - за смаком). Замість кропу ми можемо зробити інші трави за смаком.