Шпинат, мабуть, потрапив до Європи іспанцями. Ми також можемо виростити його самі вдома, або придбати в магазині, де це зовсім не дорого. Для вирощування шпинату нам потрібна більш лужна земля. Поливати і удобрювати потрібно часто. Багато людей запасаються шпинатом заздалегідь.
Просто покладіть заморожений промитий листок шпинату в морозильну камеру, і взимку ви зможете насолодитися цим корисним вітаміном. Я зробив надлишковий тиск на листя на змішувачі, поклав їх у банку, а потім у морозильну камеру. Такий надлишковий тиск був великим. Якщо ви віддаєте перевагу свіжому шпинату, майте на увазі, що він не повинен мати в’яне або пожовклого листя.
При тривалому зберіганні шпинат швидко втрачає вітаміни. Шпинат містить велику кількість білка, жиру лише мінімум.
Він також містить калій, кальцій і фосфор, бета-каротин, марганець, мідь, магній, вітамін А, С і деякі вітаміни групи В. Шпинат містить стільки заліза, скільки будь-який інший овоч. Він є чудовим захисником здоров’я для анемічних людей.
Листя шпинату рекомендується відварити водою. Це найздоровіший спосіб приготування, де шпинат зберігає свої цінні інгредієнти.
Інші важливі речовини, які містить шпинат:
Бета каротин є високоефективним антиоксидантом, який допомагає захистити наш організм від вільних радикалів та позбавити від важких металів, протидіє запобіганню раку та іншим так званим цивілізаційним захворюванням, захищає нас від негативного впливу сонячного світла та покращує засмагу шкіри, сприяє молодості зовнішній вигляд і допомагає боротися зі зморшками .
Вітамін А - ретинол - є вітаміном для людського ока. Він також є ефективним захисником слизових оболонок в організмі, допомагаючи підтримувати захист від таких вірусів, як бронхіт, риніт, пневмонія та інші. .
Вітамін B - біотин (B8) - це ще один важливий вітамін, який містить шпинат. Це важливо для здорового волосся, нігтів, шкіри та правильної опорно-рухової системи.
Віатмін ніацин (B3) - вітамін для здорового сну, обміну речовин, міцного серця та судинної системи .
Фолієва кислота B9 - важливий особливо для вагітних та жінок, що годують груддю, для здорового розвитку плода, а також для фертильності самої жінки, для психічного здоров'я, кровотворення, здорового слуху та як профілактика серцевих захворювань та інсульту .
Калій і кальцій служить для здорових зубів, кісток, нервів та обмінних процесів в організмі людини .
Залізо це важливо для кровотворення і оксигенації тканин .
Магній допомагає в метаболізмі речовин, для належної роботи м’язів, серця, мозку, залоз внутрішньої секреції та допомагає підтримувати міцні нерви .
Мідь - для психічного та психічного благополуччя, підтримує вироблення пігменту, бореться з випаданням волосся і є основою для виробництва гемоглобіну.
Натрію сприяє правильній регуляції рідин у організмі. Головні болі та загальна стомлюваність свідчать про її дефіцит.
Їжте шпинат у менших дозах і часто стільки, скільки і відразу, щоб усі корисні речовини, необхідні для нашого здоров’я, могли повністю засвоїтися.
Зуби, ясна та пародонтоз - сире листя шпинату - чудовий помічник.