Короткий опис

1 Переклад Ana del Corral Богота Буенос-Айрес Каракас Гватемала Ліма Мексика Панама Кіто .

безкоштовно

Опис

Переклад Ана дель Коррал

www.librerianorma.com Богота Буенос-Айрес Каракас Гватемала Ліма Мексика Панама Кіто Сан-Хосе Сан-Хуан Сан-Сальвадор Сантьяго-де-Чилі

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 5

Камінь, Джин Секрети людей, які ніколи не хворіють/Джин Камінь; переклад Ана дель Коррал. - Богота: Grupo Editorial Norma, 2010. 256 с.; 23 см. - (Самопоміч) Оригінальна назва: Секрети людей, які ніколи не хворіють ISBN 9789584531896 1. Здоров’я 2. Догляд за собою в здоров’ї 3. Розум і тіло I. Corral, Ana del, tr. II. Синиця III. Серія. 615 S76s 21 A1275267 CEP-Банк Республіки - Бібліотека Луїса Анхеля Аранго

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 6

Сині зони 2 Пивні дріжджі

3 Зниження калорій

4 Курячий бульйон

5 холодних злив

6 Детоксикація

Часник 10 Уникайте мікробів

11 хороших генів

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 7

12 Рослинні засоби

13 Перекис водню або перекис водню

15 Дрімка

16 Збалансований рН

17 Рослинна дієта

18 Позитивне ставлення

19 Пробіотики

21 Духовність

22 Відсутність стресу

23 Розтяжки

24 Вітамін С

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 8

Всім тим, хто працює над розробкою системи охорони здоров’я, яка приділяє стільки уваги запобіганню захворювання, скільки і його вилікуванню.

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 9

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 11

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 12

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 13

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 14

Згадуючи народні засоби лікування у наведеному вище описі, ідея не означає, що всі переконання матерів, акушерки, вчених або, що стосується цього, будь-кого іншого, завжди є правильними.,

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 15

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 16

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 17

Розслідування змусило Міжнародне агентство з досліджень раку перекласифікувати солярії як "однозначно канцерогенні", крім продуктів, пов'язаних з тютюном, миш'яком і гірчичним газом.

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 18

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 19

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 20

В якийсь момент вони вирішили з цим рішучу боротьбу, або в деяких випадках вони справді піддалися важкій хворобі, але пристосували свою таємницю до ситуації і міцно одужали. Загалом вони ведуть здорове і довге життя.

РУКИ Д-Р. СЕММЕЛЬВЕЙС Іноді наймудріша ідея охорони здоров’я залишається таємницею не тому, що її прихильник не розкриває її іншим, а тому, що ніхто не вірить їй, як у випадку з Ігнацем Земмельвейсом. Угорський за походженням, Семмель Вайс став лікарем приблизно в 1840 році і пішов працювати в пологове відділення віденської лікарні. Тоді багато народжених жінок захворіли на післяпологову лихоманку, яка зараз є дуже рідкісною інфекційною хворобою і колись найпоширенішою причиною смерті матері в Європі. Цікаво, що мало випадків післяпологової лихоманки, коли немовлята народжувались від акушерки в будинку матері і не відвідували лікарі пологової клініки. Викладено багато можливих причин; жоден не міг бути доведений. Тоді Семмельвейс, який був одержимий цією проблемою, зрозумів, що лікарі та студенти-медики часто потрапляли в декретні приміщення безпосередньо з дисекційних кімнат, де їхні руки стикалися з трупами. Він дійшов висновку, що ставки

Рівень смертності зменшився б, якби лікарі просто мили і дезінфікували руки перед виконанням наступної операції або відвідуванням наступних пологів. Ніхто не вірив. У той час не було підстав вважати, що немиті руки можуть спричинити захворювання, теорія зародків не пропонувалась, а тим більше перевірялася. Земмельвейс зазнав насмішок. Однак він не давав йому крутити руку: він безуспішно боровся за те, щоб лікарі мили руки і дедалі гірший і сповнений люті, аж до 1865 року, коли його дружина та інші ув'язнили їх у притулку. Там він помер через два тижні, як повідомляється, від побиття персоналу. Асептика на пологах та в операційних не користувалася широкою підтримкою до 1800 року, після того як вчені (зокрема, Луї Пастер, французький хімік та мікробіолог) розробили теорію зародків для пояснення хвороби. Сьогодні Земмельвейс вважається піонером у галузі охорони здоров’я.

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 21

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 22

Курячий бульйон місіс Годделл

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 53

генний камінь дізнався про це від своєї матері, яка, в свою чергу, дізналася про це від своєї матері, яка, можливо, чула це від багатьох поколінь споживачів курячих супів. Одного разу в обідній час я виявив, що вона їла суп, поданий на тарілці з фарфору, яку вона, мабуть, принесла з дому, сидячи за своїм столом. Аромат киплячого супу, залитого спеціями, куркою та овочами, зберігався протягом усього дня, що спонукало нас сподіватися, що поява супу означала, що вона ось-ось захворіє. Не мріючи, він сказав би нам.

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 54

Секрети людей, які ніколи не хворіють

КУРИНКА АБО СУП? лейкоцити, що знищують шкідливі бактерії та віруси. Морква є чудовим джерелом бета-каротину, який організм перетворює на вітамін А. Ріпа також багата бета-каротином і захищає слизові оболонки (особливо легені та кишковий тракт) від клітинних клітин собак та від вільних радикальних пошкоджень. Селера здавна використовується для сприяння відпочинку та сну, важливим чинникам боротьби з грипом, а також високим вмістом заліза та магнію, що корисно для клітин крові. Крім того, завдяки своїм спазмолітичним властивостям, селера корисна для легеневих захворювань, включаючи астму та бронхіт, і нарешті, петрушка має два компоненти, які, здається, забезпечують користь для здоров’я: леткі олії та флавоноїди, які належать до класів поліфенолів.

Ще одне дослідження, яке нічого не стосується курячого супу, вказує на те, що, можливо, курка не має такого значення, як решта супу. Деякі спеції, такі як каррі, перець та часник, можуть полегшити кашель, розчиняючи слиз; Ці приправи впродовж століть використовувались для лікування респіраторних захворювань завдяки різним антибіотичним, противірусним та фунгіцидним властивостям. І коли курячий суп містить такі овочі, як цибуля, морква, ріпа, селера та петрушка, подача є потенційною панацеєю. Наприклад, цибуля містить білок, кальцій, сірку (яка сама по собі містить сполуки з протизапальними властивостями та аліцин, антибіотичне масло), а також різні вітаміни, включаючи С, Е, комплекс В та А, останній з яких служить для боротьби з інфекціями, оскільки це посилює дію білих кров'яних тілець або

Нове дослідження, проведене в Японії та опубліковане в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показує, що курячий суп можна навіть використовувати для боротьби з високим кров'яним тиском, оскільки куряча грудка містить білки колагену, які виявляють ефекти, подібні до інгібіторів АПФ, найпопулярніших препаратів для лікування лікування високого кров’яного тиску. Дослідник Ай Сайга та його колеги протестували колаген, отриманий з курки, на лабораторних щурах і повідомили, що вони виявили значне і тривале зниження артеріального тиску.

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 55

Нарешті, пар супу відкриває закладеність носа та грудей, саме тому протягом століть лікарі рекомендували гарячі рідини - від звичайної води до складних рагу, щоб полегшити симптоми грипу. Висновок, який слід зробити: Немає абсолютних доказів того, що курячий суп може запобігти застуді, але є більше ніж достатньо доказів того, що він може полегшити ваші симптоми. Інші його повноваження досі розслідуються.

Поділений секрет. Якщо ви хочете почуватися здоровим зараз, приготуйте гарний горщик супу.

Курячий суп Цей рецепт від "Cooking Jewish" Джуді Барт Канцигор створила мати Джуді. "Це темно-золотистий колір, - пише Канцигор, - з інтенсивним ароматом і, коротше, еліксиром богів".

½ великий жовтий солодкий перець, стебла і насіння 2 великі пучки кропу, крупно нарізані (1/2 склянки, приблизно) свіжомелений перець, за смаком Подрібнений кріп, на час подачі (за бажанням)

2 кури (1/2 до 4 фунтів кожна) з шийками і потрохами, але без печінки, депресія 2 фунтів моркви (так, 2 фунтів, а не 2 моркви) 2 великі цибулини, наполовину 5 великих стебла селери з листям, наполовину 2 великих білих пастернаку або ріпа 1 солодкий картопля або маленький солодкий картопля (170 грам) навпіл 1 кольрабі (170 грам) навпіл 1 невеликий корінь селери, навпіл (необов’язково) ½ зелений солодкий перець, видалено держак і видалено насіння

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 56

Секрети людей, які ніколи не хворіють

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 57

ЧИ МОЖНО ОДНОГО ДВИХ ХОЛОДНО? Дослідники стверджують, що так. Найчастіше застуда спричинена тим, що називається риновірусом, штамів якого багато. Мало того, що можна ловити більше одного за один раз, але якщо два віруси одночасно вторгнуться в одну клітину, їх ДНК, мабуть, може об’єднатись, виробляючи абсолютно новий тип вірусу застуди та використовуючи клітини ураженої людини як інкубатор. Однак, оскільки наука щойно підтвердила, що такий вид діяльності відбувається,

поки немає даних про те, чи ця нова комбінація застуди спричинить гірші симптоми, ніж застуда, яку ви вже мали. Хороша новина: можна вбити три застуди одним пострілом. Коли ви спіймаєте всі три віруси, ваше тіло вилікує його, виробивши специфічні антитіла для тих вірусів, які потім залишаються у вашій імунній системі, готові боротися з новим типом застуди на додаток до ваших двох батьків, якщо вони знову страйкують.

СОЛЬНА геологія показала, що сіль можна знайти у багатьох частинах природи. Відтоді проблеми, пов’язані з цим, виникають скоріше через надлишок, а не через відсутність. Сіль життєво необхідна для функціонування людини: вона служить для підтримки рівноваги рідини в клітинах, регулює кров’яний тиск, транспортує поживні речовини та кисень і передає нервові імпульси у вигляді електричних струмів. Без нього організм може бути не в змозі перетравлювати їжу, виводити відходи з клітин тіла, регулювати кров’яний тиск або активувати та розслабляти м’язи. Оскільки сіль повсюдна - вона міститься майже у всіх продуктах харчування.

Найпоширеніша приправа до курячого супу - сіль, але засолювання супу може скасувати деякі його переваги. Основи: Сіль або хлорид натрію - це єдиний вид гірських порід, який люди споживають регулярно, і ми споживаємо його тисячоліттями. Археологи знайшли докази того, що сіль збирали щонайменше 8000 років; Ми знаємо, що майже всі стародавні культури врешті знайшли спосіб його видобувати та/або комерціалізувати. Сіль залишалася високо цінованим товаром до 17 століття, коли не з'явилися кращі свердла та розвиток

01-Секрети людей, які ніколи не хворіють-Taco.indd 58

Секрети людей, які ніколи не хворіють

• Курячий суп з консервів (одна чашка): 1000 міліграмів