Недавні дослідження підтверджують, що сидіння за столом допомагає покращити навчальні показники дітей. Це переваги цього ритуалу.

Спільний сніданок, обід або вечеря є важливим місцем зустрічі для сімей. Однак бурхливий темп 21 століття зробив цей час все більш рідкісним або жадібним. Дослідження, проведене з близько 15 000 студентів коледжів та опубліковане в журналі BMC Research Notes, показало, що за останні два десятиліття відсоток дітей та підлітків, які обідають разом з батьками, зменшився. Інші дослідження, опубліковані в JAMA Pediatrics, показали, що лише 30 відсотків підлітків їдять принаймні сім разів на тиждень з членами сім'ї.

їдять разом

Вищевикладене вплине на сімейне ядро, але, перш за все, академічні показники дітей, оскільки наукові докази, що пов’язують харчування в сім’ї зі школою, стають все більш твердими. За підрахунками, 40 відсотків дітей та підлітків, які отримують це, отримують відмінні оцінки та проводять більше годин за читанням та виконанням домашніх завдань, тоді як ті, хто їдять менше трьох разів на тиждень з родиною, мають подвійний ризик мати низькі оцінки в школі. Цей фактор може навіть "допомогти прогнозувати успіхи в навчанні більше, ніж якщо дитина живе з обома батьками", - каже Енн Долін, президент компанії Educational Connections, Inc., у Вашингтоні, округ Колумбія.

Аналіз Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), проведений на основі даних багатьох країн, показав, що учні, які не їдять разом з батьками, частіше пропускають заняття. Тим часом ті, хто має кращі результати тестів, мають більше словникового запасу та покращують свої навички читання. Крім того, це зменшує ризик куріння, вживання алкоголю, вживання наркотиків, незахищений секс і навіть покінчення життя самогубством. Про це заявляє Національний центр з питань наркоманії та наркоманії при Колумбійському університеті.

Причина такого ефекту невідома, але багато теорій припускають, що прийом їжі з батьками зміцнює емоційні зв'язки та покращує спілкування, що є ключовим фактором уникнення конфліктів та домашнього насильства. Автор Кетлін Т. Морган, з Університету штату Нью-Джерсі, штат Ратгерс, Сполучені Штати, стверджує, що під час їжі сім'ї обмінюються думками, бесідують, формують впевненість і вчаться говорити без страху. За столом батьки можуть краще сформувати свій образ авторитетів, і створюється поняття групи, оскільки це простір, в якому спільні ідеали обмінюються почуттям приналежності. "Ця діяльність породжує нові нервові зв'язки в мозку дітей, які дозволяють їм вдосконалювати свої навички соціалізації", - сказав дитячий психіатр Герман Касас SEMANA.

Ще одна користь цієї звички спостерігається на рівні харчування. Американська академія педіатрії розглянула дослідження, що демонструють вплив сімейного харчування та розладів харчування. Ті, хто їдять разом принаймні три рази на тиждень, мають на 35 відсотків нижчий ризик ожиріння, зайвої ваги, малорухливості або навіть анорексії. Це пов’язано з тим, що організм звикає до їжі в певний час, і в тих випадках батьки мають можливість навчити, які продукти є більш поживними. Насправді, дослідження університету Міннесоти, в якому взяли участь 3000 студентів, показало, що їжа в сім'ї сприяла тому, що вони споживають більше фруктів та овочів.

За словами Енн К. Фішель, авторки книги «Вдома на вечерю: змішування їжі, розваг та розмов для щасливих сімей та здорових дітей», не існує чарівного числа, щоб отримати всі переваги спільної їжі або знати, коли саме це зібрання має відбутися. Це може бути на сніданок, обід або вечерю. Великою перешкодою є пошук часу, але з такою кількістю переваг багато хто повинен спробувати знайти його для духовного, фізичного та інтелектуального блага всієї родини.