Мікробіологічне дослідження цієї проби виявило наявність Salmonella enterica serovar Enteritidis. Про це цього тижня на своєму веб-сайті повідомило Державне управління ветеринарії та продовольства. Це було м’ясо птиці, завезене з Польщі від виробника P.H.U. Кубіка і термін дії закінчувався 7 грудня. "Майже регулярно словацькі інспекційні органи розслідують низьку якість імпорту на наш ринок птиці та яєць. Останній випадок - з Турка, де вони продавали свої улюблені курячі грудки. Справді, з небажаним збагаченням, а саме сальмонельозом ", - сказав Любомір Урбан, прес-секретар Словацького союзу птиці ((HS), у відповідь на агентство SITA.

виявила

За словами Урбана, до Словаччини надходить неякісна птиця, що загрожує здоров’ю споживачів не лише наших північних сусідів. "Наприкінці жовтня цього року німецька мережа DM drogerie markt повинна була вилучити органічне куряче м'ясо з магазинів у Словаччині, щоб приготувати харчову добавку для дітей з четвертого місяця життя під приватною маркою dmBio. Частинки блакитної фольги могли в неї втекти. Цього року це вже другий випадок переміщення продуктів харчування, призначених для дітей компанії. Ці випадки не є поодинокими і лише доводять, що імпортери, а згодом і вітчизняні клієнти, навіть після кількох скандалів з попередніх років - Бразильські курячі грудки з канцерогенними слідами, сальмонельоз у курячих надрізах з Польщі та Бразилії, яйця фіпронілу з Нідерландів та Польщі тощо. продовжувати мати можливість транспортувати погану якість із-за кордону на словацький ринок за рахунок якісної, здорової та свіжої словацької птиці " - продовжив Урбан.

За даними ÚHS, самозабезпечення споживання м’яса птиці в Словаччині становить трохи більше 50 відсотків, решта - від імпорту. "Жодна з сусідніх країн не має такого негативного сальдо, не кажучи вже про решту ЄС. Тому Словацький союз птиці нагадує про це споживачам вітчизняне виробництво знаходиться під постійним ветеринарним контролем, тому що кожен заводчик та переробник птиці підпадає під суворі зоотехнічні та гігієнічні стандарти, на відміну від багатьох подібних установ за кордоном. Це має бути достатньою підставою для споживача, коли він вирішує, яку птицю та які яйця купувати навіть у цей передріздвяний період, коли ми спостерігаємо збільшення імпорту птиці та яєць у торгові мережі, а також на підприємства громадського харчування та різні ринки ", - зробив висновок Omubomír Urban.