Той, хто тривалий час займався фізичними вправами та здоровим способом життя, напевно чув, як їдять мантри, такі як: їжте 5-6 разів на день малими дозами, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, фізичні вправи натщесерце викликають катаболізм і за один прийом їжі можна з’їсти максимум 30 г білка.
Я дотримувався цих правил багато років, хоча сніданок мені ніколи не подобався, і це було 5-6 разів на день. Я дотримувався цих правил, тому що хотів отримати максимум користі від тренувань. Хоча ця система мене не влаштовувала, я вважав її єдино правильною, тому дотримувався її протягом багатьох років. Пропущена їжа була невеликою катастрофою. Подорож була складною. Кожна непередбачувана подія зламала моє життя.
Але що, якби людський організм не був призначений їсти машину 5-7 разів на день, як бройлер на відгодівлі. Що, якби нас влаштували на цілоденне швидке полювання та наступне королівське свято після вилову здобичі ?
Ідея періодичного голодування одразу потрапила мені в очі, оскільки вона була практичною, простою і обіцяла зберегти або збільшити м’язову масу, одночасно зменшуючи жир. Крім того, наукові дослідження підтвердили стабілізацію рівня інсуліну та кращий рівень енергії протягом дня. Джерело, яке пропагувало такий спосіб життя, було достовірним.
Ідея була проста. Їжте щодня у 8-годинному вікні, а потім голодуйте протягом 16 годин. Споживання калорій не потрібно коригувати, але воно повинно надходити переважно з жирів та білків. Таким чином, періодичне голодування дозволить вам функціонувати без їжі цілий ранок, бути повним енергії та спалювати жир в організмі замість цукру в крові протягом півдня.
Цей спосіб харчування нам цілком підходив, тому я почав негайно. Я звик тренуватися близько 15:00, і в мене вже було 3 прийоми їжі.
Я переніс тренування в тренажерному залі на 11:00 до обіду і на голодний шлунок. Перший прийом їжі я переніс на 12:00, а останній - на 20:00. Це моє восьмигодинне вікно, протягом якого я буду споживати 2-3 королівські страви.
Негайний ефект Переривчасте голодування:
Протягом 1-2 тижнів я спостерігав втрату жиру в області талії. На продуктивність ніяк не вплинуло. Суб'єктивно вищий рівень енергії протягом дня, але особливо вранці.
Більш довгостроковий ефект протягом 9 місяців Переривчасте голодування:
Втрата ваги від 103 кг до 92 кг при значному збільшенні сили у всіх вправах. Як приклад наведу вигини. На початку я міг робити меншу кількість повторень у серії із загальною вагою 113 кг, ніж зараз із 129 кг. Крім того, я можу довше підтримувати цю продуктивність. На початку я міг підтримувати стабільну продуктивність з такою вагою під час тренувань протягом 3-5 підходів. Зараз я зазвичай роблю 7 - 13 серій.
Еволюційна біологія показує, що людина ніколи в історії не мала таких звичних харчових звичок, як зараз. Людство також ніколи в історії не страждало таким ожирінням. Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня, каже директор зернової компанії. Забудьте про сніданок, їжте 2-3 рази на день у стилі, як лев, який зловив здобич. Ви виявите, що ви не їсте цукрової вати і що не будете розпадатися на молекули, якщо не їсте кожні дві години.