Опис
Перлини тапіоки 500г Вовча ягода
Тапіока виготовляється з коренів куща маніоки. Найчастіше він міститься в борошні або перлі тапіоки. Вони підходять для загущення супів, каш або десертів. Намистини тапіоки є підходящим джерелом вуглеводів з мінімальним впливом на рівень холестерину.
Як приготувати страви з перлів з тапіоки?
Перли тапіоки можна використовувати як загусник у супах, з них можна приготувати крем для фруктових коржів або чудовий натуральний пудинг. Існує безліч рецептів пудингу з тапіоки. Але будьте обережні - після охолодження пудинг тапіоки згущується і тому не варити його занадто сильно. Ви також можете використовувати тапіоку на місці рис. Як обрізки, замочіть його перед приготуванням.
Характеристика
Подібно до того, як європейці використовують для приготування картоплі або кукурудзяного крохмалю, так і південноамериканці та азіати тягнуться до тапіоки. На відміну від місцевих крохмалів, тапіока перевершує своє універсальне використання. Він не належить до злакових та бобових культур, а тому не містить клейковини та інших алергенів. Однак він непридатний для дієти з низьким вмістом вуглеводів - він містить стільки ж складних вуглеводів, скільки і картопля. Його шукають на дієті без глютену, без лактози, палео або з низьким вмістом холестерину.
Харчова цінність у 100 г.
Енергетична цінність: 1485 кДж/350 ккал; Жири: 0,5 г - з них насичені жирні кислоти: 0,1 г; Вуглеводи: 86 г; з них цукри: 0,5 г; Клітковина: 0,9 г; Білок: 0,5 г; Сіль: 0,1 г.
Склад
100% крохмаль із бульб куща маніоки
розмір бісеру S 2-4 мм
Алергени відсутні.
Зберігання
Зберігати в сухому місці
Країна походження:
Таїланд