маргарита

THE маргарита піца, або написані італійською мовою піца Маргарита одна з найвідоміших, найпростіших, але, мабуть, найсмачніша оригінальна італійська піца.

Це дуже просто, оскільки на ньому лише помідори, базилік та сир. Їх кольори символізують кольори італійського прапора, подібного до угорського: червоного, білого та зеленого.

За простотою піца маргарита, як правило, найдешевша піца в піцеріях, але про це не доведеться шкодувати! Спробуйте цей рецепт, і ви побачите, що у вас буде одне з найсмачніших вражень від піци у вашому житті!

Рецепт піци Маргарита

У цьому рецепті я додаю кількість до 1 шматка піци маргарити звичайного розміру (30-32 см) із заздалегідь виготовленого тіста для піци. Ви можете знайти один з найкращих рецептів домашнього тіста для піци, натиснувши на посилання.

  1. Розігрійте духовку до максимально можливого рівня.
  2. Вилийте воду з моцарелли. Видавіть якомога більше і покладіть у фільтр, нехай капає якомога більше. Немає нічого гіршого, ніж замочена піца з маргаритою. Нехай моцарелла капає
  3. Зважте порції тіста на піцу.

На 1 звичайну піцу з маргаритою потрібно 280 г тіста, на 1 невелику піцу потрібно 140 г тіста.

  • На кухонну стільницю спочатку міцно притисніть долонею, щоб утворився куля з тіста. Потім знижуйте тиск до кінця, поки він не стане повністю сферичним.
  • На присипаній борошном прилавку, з невеликою доливою, накрийте кухонним рушником і відпочиньте 15 хвилин. Сформуйте кульки з тіста на борошняному прилавку
  • Через 15 хвилин притисніть кульку з тіста в кожну сторону 2-3 рази в хорошу порцію борошна.
  • Почніть сплющувати пальцями навіть у борошні, зберігаючи форму кола. Потім, взявши тісто в руку, постійно перевертаючи його, сформуйте з нього форму піци.

    З 280 г тіста приблизно Готується піца розміром 30-32 см, із 140 г тіста приблизно 20-22 см в діаметрі.

  • Покладіть тісто для піци на деко для випікання або деко. Сформуйте тісто для піци
  • Укладіть 4 столові ложки пасированих помідорів (пасати) в середину тіста.
  • Зворотним боком столової ложки круговими рухами викладіть помідори на тісто так, щоб край залишався прибл. 2,5-3 см. Викладаємо пасировані помідори
  • Посоліть за смаком, збризніть кількома краплями оливкової олії і посипте сушеною материнкою. Сіль, оливкова олія, орегано
  • Розкладіть на нього 175 г моцарелли більшими шматками. Суть піци з маргаритою - моцарела
  • Покладіть на нього кілька листочків свіжого базиліка. Помідор надає йому зелений колір і вишуканий смак
  • Поставте піцу в повністю гарячу духовку.
  • Це займає 8-12 хвилин, залежно від температури та розміру піци.

    Якщо у вас у пічці є піца, вам більше нічого робити. Якщо немає сорту піци, час від часу відкривайте дверцята духовки, щоб накопичена пара виходила. Натиснувши посилання для випікання піци, ви отримаєте докладні поради на іншому моєму веб-сайті.

  • Якщо краї гарненькі коричневі, піца з маргаритою готова. Дістати з духовки, дати постояти 1-2 хвилини. Піца маргарита запечена
  • Під час випікання листя базиліка чорніли, що цілком нормально. Покладіть на нього ще кілька листочків свіжого базиліка, щоб і він мав приємний зелений колір! Подавайте негайно, тепло! Після випікання додайте трохи свіжого листя базиліка

    • Що робить смачною піцу Маргарита?

    Якщо бути простим, це ще не повинно бути погано. Більше того, піца з маргаритою - прекрасний приклад того, як менше іноді більше.

    По-справжньому хороша піца - не та умови будуть чудовими як від кількості, так і від якості. Тобто, у випадку з маргаритою пзіза, зверніть особливу увагу на використання якісних інгредієнтів.

    • Обов’язково використовуйте свіжу моцарелу. Якщо можете, спробуйте один раз із моцарелою, виготовленою з буйволиного молока. Це зробить його ще більш кремовим!
    • Не залишайте базилік. Якщо можете, обов’язково використовуйте свіжий. Але якщо ви не можете цього отримати, замість цього ви можете використовувати сушений, але тут я пропоную вам спробувати і свіжий.!