Пітакенпір - рецепт гіфорики
Для людини: 4-6
»0,5 кг пахта
»1 упаковка вдосконаленої упаковки?
»1 ст. Ложка цукру
»3,5 дл впїЅz
»1 ч. Л. СпїЅ
»1 ек olпїЅvaolaj
Борошно змішується з відфільтрованими дріжджами, цукром та оливковою олією. Замішуючи, додайте невелику кількість теплої води і вимішуйте за допомогою місилки, поки паста не відокремиться від стінки посуду. Викладаємо на присипану борошном дошку, вимішуємо її один раз і ділимо на 10 рівних частин. Взуття, сформоване на колесі, слід розтягнути на листи товщиною заліза близько 2 мм. Видавіть деко папером для випікання, покладіть його на деко і залиште на 15 хвилин, а потім випікайте в розігрітій духовці приблизно до 170 градусів протягом 15-20 хвилин. Якщо ви хочете вийняти його з темряви, нехай почекає, поки стане теплим, і покладіть у пакет, щоб лаваш не висох, так його буде легше наповнити.