Інгредієнти На 20 скибочок: 1 середня головка цибулі, 2 зубчики часнику, 2 гілки чебрецю, 2 гілки базиліка, трохи листя розмарину, 1,5 кг фаршу зі свинини, 1 яйце, 1 столова ложка гірчиці, 1 столова ложка томатного пюре, 3 маленьких зелених перцю, приблизно 1 столова ложка оливкової олії, 3 помідори, 20 дкг сиру моцарела, 20 дкг овечого сиру (фета), 8 дкг чорних оливок, маринований гострий перець, сіль, мелений перець, маргарин для викладання на деко.
Підготовка: З’єднайте фарш з дрібно нарізаними кубиками цибулею і часником, подрібненими зеленими спеціями, яйцями, гірчицею і томатним пюре. Масу приправляють сіллю і перцем і розгладжують на деко, змащеному маргарином. Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин. Нарізаний зелений перець подрібнюють і нагрівають на оливковій олії приблизно. Випікайте 10 хвилин. Помідори та сири наріжте тонкими скибочками. Виріжте м’ясний пиріг з духовки. Половина скибочок з помідорами та моцарелою, решта - з шматочками перцю та овечим сиром. Посоліть, поперчіть, а потім розподіліть оливки та соління. Повернути в духовку і випікати при тій же температурі 10 хвилин. Багет або лаваш добре поєднуються з ним.
- Середземноморський лосось з рисовим рецептом - Рецепти
- Середземноморські фаршировані овочі - Екзотичні рецепти - Рецепт магії - рецепти з малюнками
- Середземноморський суп із селери - овочевий суп із зображенням рецептів - Заклинання рецептів - рецепти із зображеннями
- Хліб з лаваша з рецептом - Рецепти
- Смажена середземноморська бри з червоною цибулею та чорничним варенням - Великі пари - Рецепт магії - рецепти