Пітер Яків Він є генеральним директором компанії TerraSana з 2012 року. Голландська компанія, виробник та дистриб'ютор, пропонує більше 400 продуктів, усі сертифіковані органічні. Позитивне харчування - це їх девіз, заснований на стійкості. Ми задаємо йому кілька запитань, щоб ближче познайомитися з ним та TerraSana.

джейкобс

Хто така TerraSana, а хто Пітер Джейкобс?

TerraSana - справжній органічний бренд, відомий своєю високоякісною, чистою та органічною їжею вже більше 30 років. Я працюю керуючим директором TerraSana з 2012 року, але працюю на органічному ринку з 1978 року. І все ще маю 100% пристрасть до органічної їжі, для мене це єдиний реальний та стійкий спосіб подолати основне екологічні аспекти та проблеми здоров’я, з якими ми маємо зіткнутися сьогодні. Ми любимо ділитися цією пристрастю з людьми. З цієї причини ми продаємо більше 400 продуктів TerraSana лише в спеціалізованих магазинах. Вони також поділяють цю пристрасть. І пристрасть необхідна, щоб змінити речі!

Наскільки важливі для вас японські макробіотичні продукти?

Дуже важливо! TerraSana з самого початку була найбільшим європейським імпортером справжньої японської макробіотичної їжі. Я кілька разів відвідував Японію та наших виробників, і надзвичайно красиво бачити, з якою відданістю, знаннями та пристрастю вони виробляють ці чудові та здорові продукти автентичним способом. Ці продукти дійсно корисні для нашого здоров’я, а також добре вписуються в наш сучасний спосіб життя в Західній Європі. Ми поділяємо цю пристрасть до автентичної макробіотичної японської кухні з Muso, нашим японським партнером та постачальником.

Хто такий Мусо? Який його зв’язок з макробіотиком?

Мусо та Юко Окада, засновник Мусо, та його син Сейго - дуже дорогі друзі. Юко побачив і відчув велику цінність справжньої макробіотичної їжі майже 50 років тому і почав працювати на основі принципів Джорджа Осави, щоб показати західним суспільствам цінність цієї чудової їжі. Як наслідок, TerraSana почала імпортувати свою продукцію близько 30 років тому, і ми навіть постачаємо іспанський ринок з тих пір, оскільки роками ми також були постачальником Biospirit, поки вони не були достатньо великими, щоб імпортувати їх безпосередньо з Японії. Мусо все ще має центр макробіотиків в Японії, але він також допомагає всім справжнім виробникам з контролю якості, органічної сировини, інвестицій, органічної сертифікації тощо. Тому Мусо є і буде нашим найціннішим партнером.

Скільки макробіотичних продуктів має TerraSana?

Більше 200! Я присвятив себе завданням оприлюднення цих чудових продуктів! З цієї причини ми створили чудову міжнародну лінійку органічних макробіотичних продуктів під нашим брендом: TerraSana, позитивне харчування. Ми хотіли поділитися цією продукцією зі світом. Змусьте людей дивувати своєю якістю. Нехай вони дізнаються, як їх роблять і що вони вчаться використовувати. Тому ми створили буклет з рецептами, створили невеликі фільми від різних виробників (http://www.terrasana.nl/japan-details/id/25) та багато іншого.

У вас широка лінійка середземноморських продуктів та інших органічних продуктів. Чи можемо ми знайти їх у спеціалізованих магазинах Іспанії?

Звичайно! І тільки в спеціалізованих органічних магазинах! Не в супермаркетах, де немає самовіддачі та знань. Вони обслуговують лише те, що можуть продати. Але щоб підтримувати якісні належні екологічні стандарти та розвиток, підтримувати справедливий ринок цін, щоб фермери могли займатися справжнім органічним землеробством, щоб правильно інформувати споживачів, необхідні спеціалізовані органічні магазини. Вони є нашими партнерами. А разом із ними різні дистриб'ютори органіки в Іспанії. У TerraSana ми постачаємо свою продукцію 9 іспанським регіональним дистриб'юторам. І не тільки наші органічні макробіотичні продукти. Також багато інших товарів, оскільки ми виробляємо понад 40% своєї продукції на наших підприємствах у Голландії. Ми виробляємо найкращі горіхові масла, тахін та арахісове масло. Ми пакуємо органічні горіхи, насіння та зневоднені фрукти. У нас також є широкий асортимент середземноморських продуктів від справжніх виробників в Іспанії, Італії та Греції. Всі вони є суворо екологічною продукцією високої якості. Без компромісів.

Ви здаєтесь дуже вмотивованою людиною та промоутером органічних продуктів.

Так я. 42 роки, і я не зупинюсь. Я переконаний, що лише справжнє органічне землеробство та здоровий спосіб життя сприяють сталому використанню земель. У поєднанні з чесною ціновою політикою та здоровими продуктами. І це необхідно у всіх аспектах, будь то голод, стійкість чи економіка. І в той же час це робить нас щасливими, змушує насолоджуватися життям у повній мірі, викликає посмішку на обличчі, бо ми знаємо і відчуваємо різницю. Саме в цьому полягає позитивна їжа в TerraSana.

Автор: Монтсе Мюле, редактор

Bio Eco Actual, ваш щомісячний 100% екологічний
Прочитайте Bio Eco Actual березень 2019