пивні

Чесна, смачна і щільна, проста і кумедна випічка не тільки для любителів пива.
На багатому какао-шляху застосовуються мариновані сливи в ромі та спеціях.

Сирі матеріали

Чорне пиво 250 мл
вершкового масла 250 гр
какао 80 г.
тростинний цукор 300 гр
сметани 150 гр
яйця 3 шт
борошно звичайне 300 гр
харчова сода 1 упаковка
жменька чорносливу, маринованого в ромі
щіпка меленого перцю
сольова щіпка
Пена
33% збиті вершки 250 гр
сметани 250 гр

Підхід

У верхній сковороді розігрійте пиво, розтопіть у ньому масло і цукор, змішайте какао, щіпку солі, спеції та відкладіть.

Змішайте сметану з яйцями і змішайте її з пивною сумішшю, а також сливи, нарізані локшиною, і борошно з содою.
Вилийте тісто в круглі форми для випікання до ⅔, випікайте в розігрітій духовці близько 35 хвилин при 180 ° C.