Якщо ми хочемо бути розумними, нам доводиться пити пиво?

За даними недавнього дослідження на мишах, флавоноїд, який називається ксантогумол, покращує когнітивні функції. Експерти вважають, що це може бути корисним для лікування метаболічного синдрому, а також для запобігання вікового занепаду психіки.

Тож пиво справді «розумне» - принаймні один із його інгредієнтів. Теоретично, оскільки на практиці його слід випити дві тисячі літрів. Флавоноїди - це інгредієнти, яким рослини часто зобов’язані своїм кольором. Їх вплив також вивчали в чорниці, темному шоколаді та червоному вині. На основі результатів вони можуть допомогти запобігти раку та серцевим захворюванням.

Вчені сподіваються, що ксантогумол можна використовувати для лікування метаболічного синдрому, який може призвести до ожиріння, високого кров'яного тиску та деменції. Рідкісну групу речовин можна знайти, серед іншого, в хмелі, з якого виготовляють пиво.

Співробітники Університету штату Орегон вважають, що зробили величезний крок до усунення психічного спаду у старих ссавців. Було вивчено, який ефект надає висока доза ксантогумолу, який більше не може потрапляти в організм при щоденному раціоні. Показано, що флавоноїди покращують пристосованість тіл молодих тварин.

пиво

Дослідженої кількості можна було досягти лише за допомогою дієтичної добавки, оскільки вона відповідала дозі приблизно 2000 літрів пива. "Ксантогумол може пришвидшити обмін речовин, зменшити жирні кислоти в печінці та поліпшити когнітивну адаптацію або вищі мислення у молодих тварин", - сказав д-р Даніель Замзов.

“На жаль, у старших мишей це не пригнічувало пальмітоїляцію, а також не покращувало їх навчальних або когнітивних здібностей. Принаймні не в такій кількості », - додав експерт.