Немає наукових доказів того, що підсолоджувачі допомагають вам схуднути

Дослідження рекомендують більш тривалі дослідження для оцінки впливу на надмірну вагу та ожиріння, ризик діабету, серцево-судинні та ниркові захворювання

наукових

Дослідження, опубліковане в British Medical Journal, приходить до висновку, що немає переконливих доказів щодо користі для здоров'я використання підсолоджувачів без цукру і що також не можна виключати потенційну шкоду.

Саме з метою кращого розуміння можливої ​​користі та шкоди цих продуктів група вчених з медичного факультету Фрайбурзького університету (Німеччина), Паризького університету Декарта та Печського університету (Угорщина) розглянула наявна на сьогоднішній день наукова література. Вони порівняли результати між прийомом та невживанням, між різними кількостями споживання, у дорослих, у дітей, вимірювання ваги, контроль рівня глюкози в крові, аналіз здоров'я порожнини рота, раку, серцево-судинних та ниркових захворювань, настрою та поведінки.

До цього часу деякі дослідження припускають зв'язок між використанням підсолоджувачів без цукру та результатами для здоров'я (такими як маса тіла, діабет, рак та здоров'я порожнини рота), але існуючі огляди мають обмеження в обсязі та своєчасності.

У цьому новому всебічному систематичному огляді було досліджено широкий спектр результатів для здоров’я щодо можливого зв’язку із застосуванням підсолоджувачів без цукру серед здорового населення. Не було переконливих доказів, що вказували б на важливу користь для здоров’я від використання підсолоджувачів без цукру для різних наслідків для здоров’я. А також не можна виключати потенційну шкоду від споживання підсолоджувачів без цукру.

Приміщення

Зростаюче занепокоєння щодо здоров'я та якості життя спонукало людей адаптувати здоровий спосіб життя та уникати вживання їжі, багатої цукром, сіллю або жиром, щоб запобігти ожирінню та іншим незаразним захворюванням. Зі збільшенням зацікавленості споживачів у зменшенні споживання енергії, харчові продукти, що містять підсолоджувачі без цукру (NSS) замість простих цукрів (моносахариди та дисахариди), стають все більш популярними. Заміна цукру NSS обіцяє користь для здоров’я насамперед за рахунок зменшення вкладу цукрів у щоденне споживання калорій і, таким чином, зменшення ризику нездорового збільшення ваги.

Однак докази впливу на здоров'я НСЗ суперечливих. Хоча деякі дослідження вказують на зв'язок між застосуванням NSS та меншим ризиком діабету 2 типу, надмірною вагою та ожирінням (що свідчить про користь для загального стану здоров'я та лікування діабету), інші дослідження показують, що використання NSS може збільшити ризик розвитку надмірна вага, діабет та рак. Тому дослідники виявили, що необхідні додаткові дослідження, щоб з’ясувати переваги та шкоду використання NSS, і їх метою було дослідити його вплив на здоров’я дорослих та дітей.

Основні висновки

Цей всеохоплюючий систематичний огляд охоплює широкий спектр користі та шкоди НСЗ для загально здорової популяції дорослих та дітей, дотримуючись суворих методів систематичного огляду. Загалом було включено 56 досліджень дорослих та дітей, які оцінювали асоціації та наслідки НСЗ на різні результати здоров’я. Для більшості результатів, мабуть, немає статистично чи клінічно значущих відмінностей між споживанням NSS та відсутністю прийому або між різними дозами NSS. Жодних доказів користі ЕНС для здоров'я не було виявлено, і не можна виключити потенційну шкоду. Як заявили дослідники, достовірність включених доказів коливалася від дуже низької до помірної.

Результати цього огляду були передані Світовій організації ВООЗ для розробки посібника з інформацією про наслідки для дій експертів у галузі охорони здоров'я та політиків. Дослідники також рекомендують майбутнім дослідженням оцінювати вплив використання НСЗ на результати здоров’я з відповідною тривалістю дослідження.

Вони вважають, що необхідні більш тривалі дослідження, щоб оцінити вплив на надмірну вагу та ожиріння, ризик діабету, серцево-судинних та ниркових захворювань. У всіх дослідженнях про тип та дозу використання підсолоджувача слід повідомляти точно і прозоро. Точне повідомлення про вміст підсолоджувача (тобто типу та кількості підсолоджувачів) у готових до вживання їжі та напоях є надзвичайно бажаним, і йому може допомогти більш детальна інформація про інгредієнти, надана виробниками.

Послідовне використання основних показників результатів та консенсус щодо часу та способу оцінки додатково допоможуть слідчим об'єднати дані в різні дослідження. На додаток до вивчення впливу на використання НСЗ у загальній популяції дорослих та дітей, дослідження має зосередити увагу на хворих популяціях та інших підгрупах, включаючи вагітних жінок та їх нащадків, а також людей, які використовують НСЗ у кількості, що перевищує середні (наприклад, ті, у кого діабет).