IGD розробила модель чотирьох сил зміни (Stargazing). Він складається з чотирьох тенденцій, які найінтенсивніше впливатимуть на світ, в якому ми живемо.
Ці тенденції, зокрема: демографічні та соціальні зміни, спосіб життя споживачів, вплив технологій, законодавство та нормативні акти. Кожна з цих чотирьох тенденцій також матиме певний вплив на роздрібну торгівлю та сектори FMCG. Водночас це сприятиме створенню інших часткових тенденцій у цьому секторі.
На основі глобальних досліджень, співбесід з професіоналами, опитування клієнтів, відстеження інновацій та каталогу інновацій, який ми підтримуємо, ми визначив п’ять найважливіших світових тенденцій у роздрібному секторі протягом наступних кількох років:
1. Гібридні концепції продажів
2. Зміни у способі життя споживачів
3. Гіперлокальна роздрібна торгівля
4. Швидкість і зручність покупки
5. ШІ (штучний інтелект)
Гібридні концепції продажів
Магазини каменю в Європі перебувають у набагато складнішому становищі, ніж у минулому. Вони повинні постійно висувати нові ідеї щодо того, як залучити клієнта до магазину, як тримати їх у магазині та як максимізувати прибутковість магазину. Для того щоб цього досягти, потрібно буде змінити існуючі концепції магазинів та пристосувати їх до нових тенденцій. Одним із рішень є інвестиції у функціональний т. Зв сервісна служба, яка дозволить покупцям зручно та швидко придбати багатоканальний канал.
Звичайно, в майбутньому, ймовірно, буде більше виробництв у магазинах, виробництво певної продукції безпосередньо в магазині, випробування товарів, а також пропозиції, пристосовані для конкретних клієнтів. Це, природно, також призведе до зміни розміру та планування магазину. Передню та середню частину магазину доведеться трансформувати, щоб залучити покупця. Розмір торгової площі, ймовірно, зменшиться, щоб створити простір для спілкування з онлайн-клієнтом, для зберігання та обробки товарів, замовлених в Інтернеті.
Одним із прикладів того, як концепції продажів можуть розвиватися в майбутньому, є Alibaba у Китаї. У своїх магазинах каменю Hema, які є гібридною концепцією Інтернету, магазину каменів та гастрономії, він пропонує послугу, де клієнт може замовити в Інтернеті товар, готовий або навіть приготований безпосередньо в магазині. Він може забрати покупку в магазині або принести її додому протягом 30 хвилин, якщо, наприклад, він живе в межах 3 км від магазину.
Ми бачили ще один приклад того, як концепції продажів можуть змінитися в майбутньому в Австралії. Одна з найбільших торгових мереж Австралії, Coles, пов’язала деякі свої магазини з інтернет-продажами. Це зменшило площу продажів і створило місце для обслуговування. Крім того, сьогодні він зберігає 700 найбільш продаваних товарів зі свого Інтернет-порталу в цьому новому просторі.
Зміни у способі життя споживачів
Не лише споживачі, але й уряди все більше роблять акцент на здоровому харчуванні, активному способі життя та загальному здоров’ї. І це дає великі шанси торговим мережам та виробникам швидко реагувати на цю тенденцію та відмежовуватися від конкуренції.
Ми очікуємо, що торгові мережі створять нові розділи у своїх магазинах та на інтернет-порталах, або навіть запропонують нові типи магазинів. Наприклад, фінська мережа Kesko представила холодильні коробки для вегетаріанців лише у своїх 200 магазинах.
Більше ніж зрозуміло, що як виробникам, так і торговим мережам доведеться більше інвестувати в розробку нових продуктів і категорій, які суттєво підтримають клієнтів на шляху до кращого способу життя.
Ми також очікуємо, що маркування на упаковці товару не обмежуватиметься такими термінами, як Безкоштовне для вегетаріанця, а буде поширюватися на нові типи маркування, такі як "Краще для тебе", "Чисте життя", "Ніколи не" та "Флекситарна". Це призведе до посилення конкуренції, особливо з боку спеціалізованих магазинів та інтернет-порталів.
Деякі торгові мережі вже розробляють абсолютно нові концепції. Наприклад, казино у Франції відкриває магазини Franprix. Вони пропонують лише органічні продукти, місцеві продукти та делікатеси. Канадська мережа Loblaw, у свою чергу, розробляє нову концепцію магазину каменю та інтернет-порталу Wellwise у Торонто, який допомагає клієнтам "старіти з спритністю" (старіти потужно) завдяки спеціальному асортименту товарів та послуг.
Акції та продажі нових продуктів перемістяться до мобільних та соціальних мереж. Tesco, як перша мережа у Великобританії, працює з Spoon Guru. Spoon Guru охоплює мобільний додаток, який шукає продукти та рецепти, які відповідають дієті конкретного споживача або бажаному смаку. Таким чином, клієнт отримає унікальну послугу в Інтернеті або на мобільному телефоні і абсолютно безкоштовно.
Гіперлокальна роздрібна торгівля
Незважаючи на те, що споживачі люблять світові брендові товари, все більше і більше вимагають також регіональної продукції і готові підтримати місцевих виробників. Не лише роздрібні мережі, але й багатонаціональні виробники, ймовірно, будуть більше співпрацювати з малими та середніми виробниками або навіть купувати їх, щоб задовольнити побажання свого замовника та запропонувати йому унікальний продукт. Деякі з цих продуктів матимуть сезонний характер, що принесе більше ускладнень у ланцюзі поставок та знизить ефективність роботи магазинів.
Amazon є лідером у пропонуванні місцевих продуктів у Лондоні. Amazon Fresh пропонує клієнтам, які підписалися на послугу Prime Now, понад 700 продуктів зі списку магазинів, що працюють у цьому мегаполісі. Так само в Австралії Amazon незабаром запропонує понад 500 місцевих продуктів, придатних для вживання в обідню перерву з доставкою безпосередньо до компаній та офісів. Зусилля щодо створення асортименту місцевих товарів можуть також призвести до того, що роздрібні продавці пропонують різні товари в різних магазинах в межах однієї мережі.
Наприклад, у Нідерландах Ahold вже пристосовує свої запаси м’яса в магазинах Альберта Хайна до конкретного регіону. Магазини на сході країни мають широкий вибір свинини, магазини в одному регіоні на заході країни пропонують більше яловичини та більший вибір органічного м’яса.
Швидкість і зручність покупок
Очікування споживачів щодо часу, місця та швидкості доставки товару постійно зростають. Amazon і Tesco у Великобританії пропонують онлайн-замовлення протягом двох годин. І це Amazon, який є найшвидшим продавцем, коли справа доходить до доставки замовлення через Інтернет. У США він пропонує Instant Pickup, що дозволяє онлайн-покупцям забрати свої покупки, включаючи їжу, холодні напої, засоби особистої гігієни та електроніку, лише за дві хвилини.
Швидко розширюється і автономна доставка, яка полягає у доставці замовлених товарів до будинку у відсутності замовника. Amazon та Walmart у США, але також у шведській ICA використовують т. Зв розумні шафки та доставляйте покупки через Інтернет до квартир, будинків та навіть до холодильника замовника, не будучи вдома. Алібаба в Китаї намагається вирішити високу вартість доставки свіжих продуктів до будинку, де випробовує торгові автомати з самообслуговуванням на наявність свіжих і надсвіжих продуктів і навіть продає в них живих крабів.
ШІ (штучний інтелект)
До цього часу торгові мережі відрізнялися між собою розташуванням, швидкістю та рівнем зручності, яку вони пропонували замовнику, доставляючи товар. Штучний інтелект дозволить продавцям надавати клієнтам абсолютно нову послугу. За допомогою штучного інтелекту торгові мережі зможуть збирати та оцінювати дані про поведінку покупців у покупках, модулювати їх поведінку та звички споживачів, а отже, також прогнозувати та планувати, коли, де і що вимагатиме клієнт. Виходячи з цього, можна буде готувати маркетингові кампанії та спеціальні пропозиції.
Наприклад, AI у Великобританії використовує Morrisons у своєму ланцюгу поставок, де допомагає підтримувати товари в магазинах та передбачає кількість кожного товару для кожного з майже 500 магазинів. ШІ не тільки аналізує продажі та внутрішні дані, але також враховує прогнози погоди та святкові дні.
Демографічні зміни, зміни в соціальних групах, більший акцент на кращому способі життя та технологічному розвитку матимуть значний вплив на поведінку та очікування споживачів, а харчові мережі та виробники продуктів харчування повинні будуть враховувати ці зміни у своїх бізнес-стратегіях та внутрішніх структурах. Найбільш успішними будуть торгові мережі та виробники, які зможуть негайно відреагувати або передбачити з високою точністю.
Мілош Риба,
Керівник центрально-східної та дисконтної IGD