Пластівці пивних дріжджів - це багатофункціональна панацея. Він зробить ваші волосся-шкіру нігтів красивими, він містить вітамін В12, і ви навіть можете приготувати з нього веганський сирний соус.

пластівці

Нашими улюбленими інгредієнтами є пластівці пивних дріжджів. Він має масу позитивних ефектів, може широко використовуватися, проте багато хто проти нього через назву “пиво” чи “дріжджі” або через те, що (поки) невідома.

Насправді пластівці пивних дріжджів це мало пов’язано з пивом або дріжджами. Це неактивні дріжджі, тому вони не сприяють зростанню грибків, не мають бродильної здатності, тому його можуть споживати чутливі до дріжджів особи та особи, що мають надмірний ріст кандиди.

Низька калорійність, високий вміст білка та багато клітковини дозволяє легко включити його в дієту з втратою жиру/клітковини. Повна корисних поживних речовин, особливо вітамінів групи В, фосфору, калію, селену, цинку. «Пластівці краси» завдяки 5-6 типам вітамінів групи В та цинку-Його ще називають: сприяє швидкому росту волосся, блискучому волоссю, красивій шкірі. Завдяки чудовому вмісту поживних речовин на одиницю, багато джерел є «суперпродуктами".

Інші позитивні ефекти:

  • Це може знизити рівень “поганого” холестерину
  • Це може поліпшити імунну функцію
  • Ви можете прискорити регенерацію
  • Це може зменшити втому, злість, нервозність і занепокоєння
  • Противірусні та антибактеріальні
  • Він має фунгіцидну дію, тому сальмонела може бути ефективною, напр. кишкової палички, кандиди та стафілокока

Допитливість: Раніше його давали в’язням та солдатам у в’язницях та після війни для запобігання авітамінозу.

Офіційно без глютену, але є багато пластівців пивних дріжджів, до яких додають екстракт пшеничного борошна або ячмінного солоду, що, з одного боку, збільшує вміст вуглеводів, а з іншого боку, більше не залишається без глютену. Це вказано на етикетці біля інгредієнтів, тому варто перевірити!

Пластівці пивних дріжджів відомі в першу чергу серед веганів, оскільки вони є гарною заміною сиру в багатьох рецептах завдяки своєму сирному смаку. Все, чим ви можете розпорошити, як пармезан, може бути з ним згущувати овочі, крем-супи, соуси зробити. Природний він також має смаковий ефект, таким чином, практично будь-яка їжа із солоним смаком може бути з нею смачнішою.

Ми також ділимось улюбленим рецептом:

Сирний соус без сиру:

  • 3-4 столові ложки пластівців пивних дріжджів
  • 3-4 столові ложки гірчиці без цукру
  • 0,5-1 дл рослинного молока/вершків без цукру
  • 1 щіпка перцю
  • 1-2 щіпки солі
  • багато зелених спецій за смаком (наприклад, цибуля, цибуля-шалот, петрушка).

Покладіть інгредієнти в невелику каструлю і варіть до загустіння, помішуючи на повільному вогні. Тоді ми можемо вилити його на макарони, овочі, ми зможемо окунути коржі та домашні сухарі.

Автор статті: Пержес Кінга
Якщо вам потрібні персоналізовані поради щодо способу життя та харчування, сміливо шукайте Kinga.

Зустріньте Кінгу:

"Я використовую знання, отримані мною у Великобританії, у своїх порадах, щоб передати найсвіжішу інформацію та поради, доступні для останніх досліджень, своїм дієтологам та послідовникам. Я постійно навчаюся, щоб надати вичерпну, детальну та досконалу інформацію. персоналізовані рекомендації щодо харчування та способу життя. для тих, хто звертається до мене за допомогою щодо зміни способу життя, оптимізації здоров’я, тонізування або харчових добавок ".