Для тих, хто любить потягувати сир, що падає з сирного круасана, цей хрусткий рецепт стане ідеальним хітом. Тільки будьте обережні під час їжі під час матчу, не заважайте іншим тріском.

сирна

Молоко та молочні продукти

Інгредієнти

  • 15 дкг сиру чеддер
  • 15 дкг сиру Емменталь
  • 5 дкг пармезану
  • 2 чайні ложки вівсяного борошна
  • 1 ч. Ложка крохмалю
  • 1 ч. Ложка кайенського перцю
  • солоний перець

  • 2 ст. Ложки олії Венери
  • 6 зубчиків часнику
  • 100 г кропу
  • 2 ст ложки борошна
  • 4 дл молока
  • 2 дл сметани
  • сіль

    • Підготовка

    1. Розігрійте духовку до 220 градусів.
    2. Натріть на тертці всі сири, щоб Емменталь та Чеддер знаходились в окремій мисці для перемішування, і отримати обидва з Пармезану. Додайте обидві столові ложки вівсяних пластівців, щіпку солі та чайну ложку крохмалю. Покладіть його купи на деко, застелене пергаментним папером, подрібніть на ньому трохи перцю і поставте в розігріту духовку. Випікайте через 5-8 хвилин, тоді може настати наступний тур. Якщо ми вже пройшли половину сирних сумішей, додайте до обох по чайній ложці меленого перцю чилі або кайенського, перемішайте, щоб отримати сирні чіпси з іншим смаком.
    3. Коли сирні чіпси будуть готові, покладіть їх на паперовий рушник, щоб вони висохли.
    4. Приготуйте кроповий соус: Розігрійте олію на сковороді з високими стінками. Додайте подрібнений часник, а потім борошно, як тільки воно трохи забарвиться. Влийте підігріте молоко, постійно помішуючи, а потім варіть 10 хвилин при найнижчому рівні, часто помішуючи. Посоліть і додайте подрібнений кріп. Змішайте за допомогою паличного блендера, щоб вийшов тонкий крем. Дайте трохи охолонути, потім перемішайте сметану і подавайте до хрустких сирних чіпсів.

    Підказка щодо підготовки

    Його також можна зробити безглютеновим, в цьому випадку використовуйте будь-яку безглютенову борошняну суміш.

    Замість кропового соусу ми також можемо подавати його плавно зі сметаною, якщо у нас немає багато часу.

    Його можна добре варіювати, оскільки ми можемо навіть змішати дуже подрібнену шматочок шинки або ковбаси.

    100% соняшникова олія Венера

    Для соняшникової олії Venus 100% ми використовуємо лише олію, видобуту з ретельно відібраного насіння соняшнику шляхом першого пресування, яке потім очищується та фільтрується більш природним способом, фізично.

    Ви також можете роздрукувати рецепт

    ДОДАТКОВІ РЕЦЕПТИ

    Знайдено 770 рецептів. Ви дійшли до кінця списку.

    Завантажте більше рецептів

    "Не тріщи, я не чую" Сирні чіпси з кропом

    Інгредієнти

    • 15 дкг сиру чеддер
    • 15 дкг сиру Емменталь
    • 5 дкг пармезану
    • 2 чайні ложки вівсяного борошна
    • 1 ч. Ложка крохмалю
    • 1 ч. Ложка кайенського перцю
    • солоний перець

  • 2 ст. Ложки олії Венери
  • 6 зубчиків часнику
  • 100 г кропу
  • 2 ст ложки борошна
  • 4 дл молока
  • 2 дл сметани
  • сіль

    • Підготовка

    1. Розігрійте духовку до 220 градусів.
    2. Натріть на тертці всі сири, щоб Емменталь та Чеддер знаходились в окремій мисці для перемішування, і отримати обидва з Пармезану. Додайте обидві столові ложки вівсяних пластівців, щіпку солі та чайну ложку крохмалю. Покладіть його купи на деко, застелене пергаментним папером, подрібніть на ньому трохи перцю і поставте в розігріту духовку. Випікайте через 5-8 хвилин, тоді може настати наступний тур. Якщо ми вже пройшли половину сирних сумішей, додайте до обох по чайній ложці меленого перцю чилі або кайенського, перемішайте, щоб отримати сирні чіпси з іншим смаком.
    3. Коли сирні чіпси будуть готові, покладіть їх на паперовий рушник, щоб вони висохли.
    4. Приготуйте кроповий соус: Розігрійте олію на сковороді з високими стінками. Додайте подрібнений часник, а потім борошно, як тільки воно трохи забарвиться. Влийте підігріте молоко, постійно помішуючи, а потім варіть 10 хвилин при найнижчому рівні, часто помішуючи. Посоліть і додайте подрібнений кріп. Змішайте за допомогою паличного блендера, щоб вийшов дрібний крем. Дайте трохи охолонути, потім перемішайте сметану і подавайте до хрустких сирних чіпсів.

    Підказка щодо підготовки

    Його також можна зробити безглютеновим, в цьому випадку використовуйте будь-яку безглютенову борошняну суміш.

    Замість кропового соусу ми можемо подати його зі сметаною, якщо у нас не так багато часу.

    Її можна добре варіювати, оскільки ми можемо навіть змішати дуже подрібнену шматочок шинки або ковбаси.