Середземноморська дієта, багата оливковою олією та рибою, така ж хороша, як і нежирна дієта, зазначає американське дослідження.

просто

Недавні дослідження показують, що середземноморська дієта, багата оливковою олією та іншими корисними жирами, є настільки ж ефективною для запобігання повторним серцевим проблемам, як і дієта з низьким вмістом жиру, рекомендована Американською асоціацією серця (AHA). В Америці вісім мільйонів людей, які вже пережили серцевий напад.

Результати показують, що використання будь-якої з двох дієт становить третину ризику розвитку другого серцевого нападу порівняно з ризиком збереження незмінними харчовими звичками пацієнтів, сказав він на конференції в Американському коледжі кардіологів минулого тижня.

Лікарі заявили, що це була одна з найкращих спроб спеціальних дієт для захисту здоров'я серця, оскільки учасники були наполегливими, а також виконували цілі щодо різних жирів, які ставили дослідники. З огляду на те, що лікування та всі інші фактори були подібними у випробовуваних, ефект від дієт був окремим.

"Обидві дієти є розумним вибором для тих, хто має високий ризик серцево-судинних захворювань", - сказала Кетрін Таттл, науковий співробітник Медичного дослідницького центру Провіденса в Спокені, штат Вашингтон, яка заявила, що як рекомендована AHA дієта, так і середземноморська дієта має низький вміст насичених жирів (менше 7 відсотків від загальної кількості калорій) та холестерину (максимум 200 міліграмів на день). Для цього середньостатистичний американець споживає принаймні вдвічі більше.

В експериментах загальне споживання жиру тим, хто дотримувався дієти AHA, становило менше тридцяти відсотків споживаних калорій. Для тих, хто споживає середземноморську дієту, ця кількість зросла до 40 відсотків, на додаток до різкого збільшення споживання поліненасичених жирних кислот через такі продукти, як риба, авокадо та оливкова олія; 20-25 відсотків споживання калорій надходило з цих джерел, а споживання риби рекомендувалося 3-5 разів на тиждень.