Податки на солодкі напої вдвічі зменшили споживання в Каліфорнії

Експерти стверджують, що результати показують, що податки можуть бути хорошим інструментом у боротьбі з ожирінням, серцево-судинними захворюваннями та діабетом. Це перше дослідження, яке вивчає довгострокові наслідки оподаткування солодких безалкогольних напоїв.

солодкі

У дослідженні, опублікованому в The American Journal of Public Health, професіонали провели опитування моделей споживання серед малозабезпечених груп населення Сан-Франциско, Окленда та Берклі. Було показано, що в Берклі споживання таких напоїв різко впало лише через кілька місяців після введення податку в 2015 році. Через три роки обстежене населення споживало на 52 відсотки менше солодких безалкогольних напоїв, ніж до прийняття податкового рішення у листопаді 2014 року, - пишуть дослідники в заяві Каліфорнійського університету. Однак водночас споживання води за три роки зросло приблизно на двадцять дев'ять відсотків.

Результати “направляють повідомлення про те, що оподаткування цукрових безалкогольних напоїв працює. Важливо також, що докази надходять із групи з низьким рівнем доходу, яка має найвищі показники діабету та серцево-судинних захворювань », - сказала Крістін Медсен, директор харчового інституту департаменту охорони здоров’я університету.

Експерти зазначили, що податок обкладався не безпосередньо споживачами, а дистриб'юторами, проте кілька досліджень показали, що торговці платять споживачам через ціну продуктів на полицях.