класичну

Назва кетогенної дієти може бути відома не всім. В принципі, це спірний метод схуднення, при якому вуглеводи замінюються жирами. Це створює ряд ризиків, хоча час від часу це рекомендується хворим на рак. Хоча ця дієта має багато послідовників, її наслідки можуть бути досить ризикованими. На це вказують кілька експертів.

"Це дієта, яка є дієтою з низьким вмістом вуглеводів і дуже багатою жирами, " говорить дієтолог Клер Ламболай . "Мета цієї дієти - зменшити дію інсуліну та зменшити рівень глюкози в крові". зазначив лікар Домінік Сельє .

Багато продуктів заборонені дотримуватися кетогенної дієти, де з раціону виключаються вуглеводи: зернові, бобові та овочі, що ростуть під землею . Але також вуглеводи з клітковиною, які містяться в фрукти і трохи овочів . І звичайно солодощі: цукерки, солодка малина, десерти, готові страви тощо. Навпаки, рекомендується їсти продукти, багаті жирами, включаючи такі фрукти, як авокадо та кокосові горіхи. .

Ризикова дієта

Дієта несе багато ризиків . "Це часто дієта, максимум на три місяці, " - каже Ламболай. Ця дієта порушує баланс вуглеводів, жирів і білків, необхідних для повноцінного функціонування організму. Баланс вуглеводів, які повинні складати від 50 до 55 відсотків того, що ми їмо, повністю порушений. Саме на цій дієті постачання вуглеводів не більше трьох відсотків .

"Незабаром організм не отримує клітковини, що міститься у фруктах та овочах. Це може спричинити проблеми з травленням, запор або діарею, оскільки дієта занадто жирна ". Пояснює Ламболай .

Інші речовини також відсутні

І це ще не все. Організм антиоксиданти відсутні присутній в овочах і через занадто низьке споживання вуглеводів ризик гіпоглікемії, тим самим знижуючи рівень цукру в крові. Це може проявлятися, наприклад, запамороченням або нудотою .

"Кетонові тіла, які печінка виробляє з жирів, коли їм не вистачає вуглеводів, закисляють. Коли у нас їх багато в крові, це підкислює весь організм. Це може спричинити проблеми із суглобами, ацидоз або порушення обміну речовин, такі як діабет, " держави Ламболай .

Серцево-судинна небезпека

Ця дієта також може збільшити ризик серцево-судинних захворювань або склерозу . "Коротше кажучи, це не дієта, яку я рекомендував би своїм пацієнтам. Це несе більше ризиків, ніж користі, а також може спричинити розлади харчової поведінки, " констатує експерт .

Чому ця дієта така популярна? Тому що це дозволяє нам імітувати піст, не припиняючи їсти . "Голодувати три місяці неможливо. За допомогою кетогенної дієти ми годуємо свої клітини без вуглеводів, " - каже Ламболай . "Це не немає причин дотримуватися цієї дієти, оскільки зменшення споживання вуглеводів відбувається також за рахунок споживання фруктів та овочів, " - каже лікар Домінік Сельє .

Чому дієта рекомендується хворим на рак ? "Якщо ми вилучимо вуглеводи, ми також можемо знищити ракові клітини, які ними харчуються. Однак насправді ми також вбиваємо інші клітини, які також потребують вуглеводів, " штати Сельє .

Збільшення споживання холестерину

А як щодо холестерину? Підвищений рівень холестерину означає збільшення кількості жиру в крові. Це призводить до того, що стінки коронарних артерій стають твердішими і тоншими, що з часом може призвести до утворення тромбів, які можуть закупорити коронарну артерію. Тоді результат може бути інфаркт міокарда або інсульт .

Кетогенна дієта, хоча і багата жирами, не обов'язково збільшує ці ризики . "Холестерин виробляє організм і отримує його в раціоні. Якщо це не порушення обміну речовин, організм регулює рівень холестерину. Якщо ми триматимемо свій раціон короткий час, рівень холестерину буде регульований, " - каже Ламболай .

Чи маєте ви досвід із згаданою дієтою? Напишіть їх іншим читачам в обговоренні під статтею.