Відповідно до попередніх досліджень, нещодавній аналіз даних про здоров’я США знову виявив кореляцію між розладом уваги дітей та впливом пестицидів, що містять органічні фосфати, на фрукти та овочі. Хоча дослідження не могло продемонструвати, що пестициди, що використовуються у сільському господарстві, безпосередньо сприяють навчанню дітей, експерти кажуть, що результати дослідження все ще переконливі. Діти особливо схильні до пестицидів, оскільки вони більше піддаються дії цих хімічних речовин, ніж їх вага.
Згідно з нещодавнім дослідженням у журналі Pediatrics, у 94 відсотків дітей у сечі були виявлені залишки наркотиків. Діти, у яких була більша концентрація цих речовин у сечі, частіше страждають синдромом дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ).
Дослідники не досліджували, чи потрапляла хімічна речовина в організм дітей через їжу, питну воду або інгаляції. Керівник досліджень Меріз Бушар, співробітник Монреальського університету, каже, що рішення полягає в тому, щоб потрапляти менше пестицидів у наш організм, споживаючи органічно вирощені рослини. Згідно з дослідженням 2008 року в Університеті Еморі, у сечі дітей, які через деякий час їли їжу з органічного землеробства, не виявилось пестицидів. “Звичайно, ні батькам, ні дітям не потрібно відмовлятися від традиційно вирощуваних фруктів та овочів, їм просто потрібно мінімізувати потенційну присутність пестицидів. Тобто доцільно вибирати продукти з органічного землеробства. Людям потрібно знову повернутися на ринки, купувати з надійного джерела та ретельно мити всі овочі та фрукти перед споживанням », - сказав керівник дослідження.
Дослідження було проведено шляхом аналізу даних попереднього урядового опитування охорони здоров'я 2000-2004 років. У дослідженні взяли участь 1139 дітей у віці від восьми до п’ятнадцяти років. Вони виміряли концентрацію шести пестицидів у сечі та запитали батьків про успішність у школі та можливе вживання наркотиків.
Органічні фосфати та продукти їх розпаду порушують вироблення ацетилхоліну, отже, нейромедіаторна система в мозку, що призводить до порушення концентрації уваги, гіперактивності та імпульсивної поведінки. Органічні фосфати також пригнічують дію факторів росту і уповільнюють багато вторинних систем обміну в нервовій системі. На думку дослідників, симптоми, спричинені органофосфатами, дуже схожі на симптоми розладу концентрації, спричиненого впливом свинцю 30-40 років тому. Однак найбільша різниця полягає в тому, що пестициди на основі фосфорорганічних речовин були в значно менших концентраціях у сечі досліджуваних дітей. Тобто, якщо взаємозв'язок можна довести, залишок пестициду з дуже невеликою кількістю органічного фосфату може спричинити значну проблему.
В Угорщині під час інспекцій МАРД у багатьох випадках були виявлені овочі та фрукти, забруднені різними залишками.