посібник

Марафон арен, що це ?

MDS (Marathon of the Sands) - це 7-денна спортивна подія на самозабезпечення їжею, яка проводиться більше 30 років (перша гонка відбулася в 1986 році) в пустелі Сахара в Марокко.
Це спортивна подія, яка проводиться щороку в квітні, загалом вона охоплює відстань майже 250 км і відкрита для бігунів та пішоходів. У цей час року середні температури досягають 30 ° C вдень та 14 ° C вночі.

Щоденний розподіл пройдених кілометрів наведено нижче:

День 1 - 30 км/День 2 - 30 км/День 3 - 30 км/День 4 без зупинки - 80 км/День 5 - відпочинок/День 6 -42 км/День 7 - 15 км

Наш марокканський Рашид Ель Морабіті, наш посол, уже 6 разів вигравав цю гонку.

Ця подія вимагає величезної матеріально-технічної бази; вона була продубльована в Перу та Фуертевентурі на Канарських островах із зменшеним форматом на 3 дні. (День 1 - 30 км, День 2 без зупинки - 65 км, День 3 відпочинок, День 4 - 25 км).

Подія у самодостатності: обов’язкове обладнання

Для такого типу заходів із самозабезпечення кожен учасник повинен надати своє особисте обладнання. Комплект обладнання, незалежно від того, чи є воно обов'язковим чи ні, на початку заходу має важити від 6,5 до 15 кг, не включаючи воду.
Перелік обов’язкового обладнання (однаковий для кожного заходу MDS, будь то в Марокко, Перу чи Фуертевентурі) наведений нижче:

  • Сумка
  • Спальний мішок
  • Фара + 1 комплект запасних батарей (приклад: Фара - Explore 2 - Батареї - Silva)
  • 10 шпильок
  • Точний компас 1-го або 2-го ступеня
  • Запальничка
  • Свистіть
  • Ніж з металевим лезом
  • Антисептик для шкіри
  • Отруйний вакуумний насос
  • Дзеркало сигналу (приклад: дзеркало сигналу)
  • Ковдра для теплового виживання (приклад: Ковдра для виживання - BCB)
  • Тюбик сонячного крему
  • 200 євро
  • Паспорт (посвідчення особи для жителів Марокко)
  • Оригінал медичної довідки, наданої AOI
  • Оригінальна ЕКГ * та її графік у стані спокою (* Електрокардіограма)
  • Харчування: Кожен учасник повинен забезпечити щонайменше 14000 ккал, тобто 2000 ккал на день. Усі продукти, що виходять з упаковки, повинні містити етикетку “Факти харчування” для тієї самої їжі.

Обладнання, яке може стати в нагоді під час заходу:

  • Ложка/виделка (приклад: Столові прибори та посуд)
  • Пічні/алкогольні таблетки (приклад: кишенькова піч та тверде паливо - Esbit) (Примітка: газові плити заборонені)
  • Горщик (приклад: титановий чайник 0,85 л)
  • Гнучкі пляшки (приклад: гнучка пляшка Ультрафляшка - 500 мл)
  • Водонепроникна раковина: «Гнучка раковина» (приклад: Водонепроникна раковина - 10 л)
  • Догляд за ногами бігуна (приклад: антифрикційний крем для ніг)
  • . . .

Фокус: їжа

Під час цієї гонки з самодостатністю їжі (як і у випадку з усіма гонками на самозабезпеченні), потреба в енергії кожного учасника становить щонайменше 14000 ккал (або 2000 ккал щодня).

Протягом декількох років Lyophilise & Co забезпечує їжу багатьом спортсменам, які беруть участь у подібних заходах. Насправді ліофілізовані страви практичні, оскільки вони легкі і можуть бути обрані на основі бажаного споживання енергії.

Ліофілізований проти зневодненого

Головною перевагою ліофілізованого є те, що він економить всі поживні речовини в їжі, тоді як зневоднений, тобто теплова сушка, виводить 40% вітамінів і мінералів. 100% ліофілізовані страви можна також регідратати в холодній воді, на відміну від зневоднених страв, коли воду не можна кип'ятити. Однак слід зазначити, що регідратація ліофілізованого посуду в холодній воді займає вдвічі більше часу, ніж регідратація тієї ж страви за допомогою гарячої води. Для отримання додаткової інформації про ліофілізацію ви можете ознайомитися з цією статтею: Сублімаційне сушіння - визначення та переваги.

Тому вам слід ретельно продумати вагу різних харчових продуктів, щоб мінімізувати навантаження рюкзака, і в той же час переконатися, що ви відповідаєте своїм енергетичним потребам.

У своїй книзі "Coureur de l'extrême" (Екстремальний бігун), виданій у 2014 році, Вінсент Хулін, наш посол довіряє нам: "Для мене це нова спортивна практика, і перш за все нова пригода. Екскурсія по Діагоналі де Фус а Ультра-стежка Монблан - це одне, біг при 40 градусах в тіні, по піску, несучи на спині рюкзак вагою більше десяти кіло " !

Які продукти вибрати ?

Ось декілька порад щодо вибору їжі, маючи на увазі, що особисті потреби в харчуванні різняться в залежності від людини, і що ви можете вибрати той тип їжі, який вам найбільше підходить:

Ми також, на основі згаданих вище порад, створили власні харчові набори, які відповідають регламенту перегонів за стадією щодо самозабезпечення продуктами харчування. Їх можна модифікувати, щоб адаптувати до смаків та дієти кожного з них. Для будь-яких змін, будь-ласка, зв'яжіться з нами за адресою електронної пошти: [email protected]. Ці 3 комплекти складаються з наступного, починаючи від основи, "Ультралегкий комплект":

  • Ультралегкий набір: (вага нетто: 3,4 кг, від 2000 до 3000 Ккал на день, 2250 Ккал на день в середньому)
    Перед зусиллям: 1 сніданок
    Під час зусиль: 2 батончики, 1 енергетичний напій
    Після навантаження: 1 оздоровчий напій, 1 табуле, 1 сушене м’ясо
    Вечеря: 1 тарілка
  • Середній комплект: (вага нетто: 3,95 кг, від 2000 до 3500 Ккал на день, 2500 Ккал на день в середньому)
    Перед зусиллям: 1 сніданок
    Під час зусиль: 3 бари, 2 енергетичні напої
    Після навантаження: 1 оздоровчий напій, 1 табуле, 1 сушене м’ясо
    Вечеря: 1 тарілка
  • Повний комплект (Rachid El Morabity): (вага нетто: 4,65 кг, від 2000 до 4000 Ккал на день, 3000 Ккал на день в середньому)
    Перед зусиллям: 1 сніданок, 1 компот
    Під час зусиль: 3 бари, 2 енергетичні напої
    Після навантаження: 1 оздоровчий напій, 1 табуле, 1 сушене м’ясо
    Вечеря: 1 тарілка, 1 десерт

Око!: Вказана вага - це вага нетто, тобто вага їжі без контейнера (мішка), що становить приблизно 20 г на мішок. Якщо порахувати упаковку, то непотрібна вага приблизно 600 г лише для упаковки. (див. параграф нижче про перепакування).

Потреби в енергії залежать від вашого зросту, ваги та того, як ви берете участь у MDS. Ви збираєтеся пробігти всі етапи, або бігати і ходити по черзі, або робити це у своєму темпі, просто гуляючи? Це основні питання та критерії правильного вибору їжі та успіху у кар’єрі у сфері самозабезпечення їжею.

Для цього не соромтеся звертатися до консультанта з питань харчування, такого як Ніколас Обіно, наш партнер або спортивний лікар.

Як перепакувати їжу ?

У звичайних ситуаціях ми не рекомендуємо перефасовувати ліофілізовані продукти, оскільки ліофілізовані продукти є крихкими та чутливими до повітря. Але для цього виду спортивних змагань потрібно також економити вагу та об’єм. Сумки, спочатку призначені для того, щоб служити горщиками, дозволяючи регідратації їжі в них, бренди проектують їх більш об'ємними, ніж їжа, яка в них упакована.

Щоб перефасувати свої харчові продукти, вам потрібні мішки з морозильною камерою, а також вакуумна пакувальна машина.
Слід зазначити, що вся їжа, яка виходить з упаковки, повинна містити інформаційну етикетку про харчові продукти тієї ж їжі.

Перегляньте це відео, і ви побачите, як наш посол Вінсент Хулін пакує ліофілізовані продукти.
Ось до і після переупаковки ліофілізованих продуктів Жульєна Хор’є для його MDS 2019:

Як підігріти воду для приготування їжі ?

За винятком таблиць, які регідратовані в холодній воді, а також деяких сніданків та десертів, більшість ліофілізованих продуктів регідратації гарячою водою.

Існує кілька способів і порад для нагрівання води; насправді, якщо ви знаєте деякі з них, не соромтеся передавати інформацію:

  • Для приготування ліофілізованої їжі не завжди потрібно використовувати окріп. Наприклад, можна посадити пляшку з водою в пісок, поки сонце не зігріє воду. Ви отримаєте теплу ліофілізовану страву, але без особливої ​​підготовки
  • Ви також можете вибрати плиту, сумісну з кубиками спирту, крім каструлі, щоб підігріти воду для приготування їжі. Це важчий варіант, але він дозволяє вам бути більш автономним
  • Іноді можна розпалити вогонь деревом, якщо ви знайдете його поруч із базовим табором.

Як залишатися зволоженим ?

Енергетичний напій готується залежно від температури місця, де докладаються зусилля. Чим гарячіше, тим більше напій повинен бути гіпотонічним, тобто менш концентрованим, ніж коли він холодний. Під час MDS температура досягає або перевищує 40 ° C. Тому під час цієї події препарат потрібно дуже добре розбавляти та використовувати для приготування ізотонічного напою більше 50% води на відміну від рекомендацій щодо розведення. Приготовлений таким чином напій слід вживати по одному укусу, тобто приблизно 10 мл, кожні 10-15 хвилин. Для кращого засвоєння варіюйте свій напій, беручи пляшку води і пивши лише воду.
Також можна використовувати таблетки електроліту. Коли ви потеєте, ви втрачаєте мінеральну рідину, ці таблетки можуть допомогти вам стабілізувати цю втрату. Подумайте про зволоження, навіть коли ви не спрагнете.

Тож ... хто наважиться ?

Щоб отримати докладнішу інформацію про марафон на аренах, відвідайте веб-сайт: