31 серпня 2020 р. 19:30

угорська

Міф Їх годують гормонами росту та антибіотиками

Неправда. Лікування антибіотиками дозволяється лише в обґрунтованих випадках. У Словаччині антибіотики застосовуються мінімально. Його повинен замовити ветеринар, і м’ясо не буде розміщуватися на ринку, поки воно не буде виведене з тварини. Тому споживач навіть не стикається з таким м'ясом. За кордоном є кілька випадків, коли антибіотики використовувались для стимулювання росту (це вже траплялося в Польщі та Бразилії раніше). Тому добре купувати домашню курку. У нас дуже жорсткий контроль за вживанням антибіотиків. Вживання гормонів та інших речовин, що впливають на ріст м’язів, заборонено на всій території Європейського Союзу.

Міф: Домашня птиця, що швидко зростає, поганої якості

Помилка. Курка-бройлер виростає за 35 днів, і це стосується всієї Європи. Це швидко зростаючий сорт. Деякі виробники продовжили цей термін до 40 днів. Свійська птиця росте повільніше, це займає 4090 днів. Ці кури темніші, а м’ясо твердіше. Однак покупець звик до м’якого та розсипчастого м’яса, яке діти також можуть споживати. Ще один аргумент проти того, що чим довше курка росте, тим більше їй загрожують хвороби, що підстерігають навколо неї.

Що містить 100 г курячої грудки?

Енергія 120 ккал
Білок 22,5 г.
Жир 2,6 г.
Насичені жирні кислоти 0,6 г.
Мононенасичені жирні кислоти 0,7 г.
Поліненасичені жирні кислоти 0,4 г.
Вуглеводи 0 г.
Цукор 0 г.
Рост 0 г.
Натрій 45 мг
Холестерин 73 мг
Глікемічний індекс 0

Міф: Великі кури хвилюються в клітках і залах, і це недобре

Помилка. З гігієнічної точки зору, краще мати їх у приміщенні, оскільки вони захищені від зовнішнього середовища. На «традиційному подвір’ї» на них ховається багато паразитів. Зал також захищає їх від птахів та морозу. Для великих виробників комп’ютер контролює температуру та інтенсивність освітлення. Він контролює рівень вуглекислого газу та аміаку, а також вологість повітря. Суха підстилка використовується для вирощування курчат-бройлерів, яких можна подряпати так само, як на подвір’ї.

Міф: Краще купувати у дрібного власника

Неправда. Дрібний господар звертається до природного середовища та кращого харчування, але не завжди може забезпечити безпеку м’яса. Крім того, ви не можете охолодити вбиту курку до 4 ° C протягом двох годин. Вирощування курки без контролю - це завжди ризик. Під час несанкціонованого домашнього вирощування птиця може контактувати з важкими металами або шкідливими речовинами. (па-к)

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.