В останні роки мішки порвались порадами щодо того, як правильно працювати над дотриманням травлення при правильному харчуванні.
Останні тенденції диктують відмову від молока для лактози, борошна для глютену, іноді дотримуючись суворої протигрибкової дієти, оскільки наше тіло може бути пронизане цвіллю.
Чи необхідні ці дієти, хоча для цього немає медичних причин? Що є правдою, а що ні? Гастроентеролог Пітер Мінарік з Консультативного центру з ожиріння, харчування та здорового способу життя в Братиславі повідомив нам.
Прочитайте думку експерта зі спеціальності про дієтичні міфи.
Правда про модні дієти: їсти потрібно 5 разів на день?
Багато людей хворіють після молока. Тому це шкідливо для людини?
НЕПРАВДА.
Дієта без лактози доречна лише в тому випадку, якщо ваш лікар підтвердив наявність у вас важкої форми непереносимості лактози. В іншому випадку це не потрібно. При менш важких формах непереносимості лактози, як правило, необхідно лише зменшити її споживання.
Правда про модні дієти: ми справді не можемо їсти після шести?
За словами доктора Мінаріка, людям, у яких діагностували цю непереносимість, не потрібно взагалі відмовлятися від молока та інших молочних продуктів. "Сьогодні на ринку також доступні безлактозні молочні продукти. Якщо хтось вибирає рослинні молочні напої як замінник коров’ячого молока, вони віддають перевагу вибору, збагаченому кальцієм, вітаміном D або залізом. Соєве, мигдальне або рисове молоко біле, але вони мають менший вміст білка, мало кальцію і не містять вітаміну D ", - попереджає лікар.
Ми набираємо більше ваги вночі і справді потрібно пити багато води? Дивовижні міфи про їжу
Причина безлактозної дієти полягає не в тому, що ви чули, наскільки шкідливе молоко, і без нього ви будете краще засвоюватися. "Якщо молоко вам не зашкодить, причин немає. Без цього ви позбавляєте себе необхідних поживних речовин і ніяк не допомагаєте.
Якщо ви все-таки відмовляєтесь від молока, у цьому випадку вам потрібно споживати продукти, які є хорошим джерелом кальцію, або приймати харчові добавки, що містять кальцій і вітамін D », - попереджає лікар.
Стаття була опублікована у грудневому номері щомісячника Fitmagazín.