Напевно ви чули це: «Ти те, що їси!» - у цьому короткому реченні багато правди.
Те, що ми відчуваємо, є прямим результатом того, що ми вкладаємо в наше тіло, а також коли і яким чином.
Неправильне поєднання дієти викликає короткочасні симптоми, такі як гази, здуття живота, запор, діарея, мігрень, біль у шлунку та інші.
Довготривалими можуть бути виразка, артрит, гіпоглікемія, екзема, рак товстої кишки тощо. Проблема в тому, що ми часто думаємо, що їмо здорово, коли з’їдаємо п’ять порцій фруктів та овочів, 25-30 грамів клітковини та багато води на день.
Але чому тоді нам погано?
Відповідь може полягати в тому, як ми харчуємось, і в поєднанні їжі, яку ми їмо.
Кожен прийом їжі в організм певним чином впливає на нашу травну систему. Кожен прийом їжі займає деякий час для засвоєння і потребує певних типів ферментів, щоб допомогти.
Поєднання деяких видів їжі може призвести до порушення травлення та ланцюгової реакції нудоти з боку травлення.
Травлення та харчові звички
Для того, щоб скорегувати поєднання їжі, яку ми вживаємо, спочатку ми повинні зосередитися на своїх харчових звичках. Якщо ми зможемо їх виправити, правильне поєднання їжі стане набагато простішим.
Їжте свідомо!
Перше правило травлення, яке порушує майже кожен - це переїдання. Це може здатися шокуючим, але ви можете пережити третину щоденного споживання їжі.
Наші очі часто більші за шлунок. Тож причиною першого порушення травлення є переїдання.
Це тому, що наш мозок їсть близько десяти хвилин за шлунком. Це означає, що навіть незважаючи на те, що наш шлунок вже наповнений, наш мозок через десять хвилин надішле нам сигнал «повноти».
Тому, щоб уникнути переїдання, слід припинити їсти до того, як з’явиться відчуття ситості - давайте просто перейдемо до напівситості.
Щоб усвідомити, коли наш шлунок наполовину наповнений, нам потрібно сповільнити швидкість і їсти з більшою увагою. Що означає, що ти є ми повинні знати про тип їжі, яку ми їмо, розмір порції та швидкість, з якою ми споживаємо їжу.
За допомогою нюхових, зорових та смакових відчуттів визначайте продукти, які правильно їсти.
Навчіться правильно поєднувати дієту. Це змусить вас уповільнити і проаналізувати все, що ви збираєтеся проковтнути.
Погляньте, що у вас на тарілці, і майте це на увазі ви можете пережити третину щоденного споживання. З кожним прийомом їжі зменшуйте розмір порції.
Загальне і основне правило полягає в тому, що розмір вашої порції не повинен бути більше розміру вашого кулака.
Нарешті, їжа - це не гонка!
Уповільнюйте та насолоджуйтесь їжею. Швидке споживання та їжа в бігу - це не корисно, тому знаходьте багато часу протягом дня, щоб присвятити їжі.
Пристосування до цієї дієти може зайняти деякий час, але реалізація цих основних концепцій допоможе полегшити ваші проблеми з травленням.
Прийом їжі вчасно покращить ваше травлення
У кожного є внутрішній годинник, який визначає ритм тіла. Важливо встановити свій графік прийому їжі, щоб ваше тіло могло підтримувати свій ритм.
Ваше тіло звикне до дієти і вироблятиме травні ферменти, готуючись до перетравлення їжі.
Ваш раціон повинен включати часові періоди дня, який ви їсте, і типи їжі, яку ви їсте. Вживання незвичної їжі в незвичний час порушить ритм вашого тіла.
Коли ваші ритми порушені, ваше травлення порушується і травні проблеми.
Ви можете тренувати своє тіло. Коли ви їсте постійно в певну частину дня, ваше тіло звикає до травлення в той час і починає попередньо виробляти травні ферменти в очікуванні надходження їжі.
Це зробить ваше тіло більш готовим до вживання, і це допоможе завершити процес травлення.
На додаток до строку дієти, ви повинні дотримуватися одного і того ж типу їжі для кожного часу доби. Це не означає, що ви повинні їсти одну і ту ж їжу щодня. Просто залишайтеся вірними подібній групі продуктів харчування якомога частіше.
Можливо, ви захочете побудувати систему, яка включає первинні продукти, вторинні та екзотичні продукти.
Первинні - це ті, які вживають щотижня, вторинні - це спеції первинного, а екзотичні - ті, що їдять у рідкісних випадках.
Якщо ви харчуєтесь таким чином, ваше тіло не тільки знатиме, коли чекати їжі, але і до яких видів їжі готуватися.
Це призведе до більш повного перетравлення їжі, а натомість ви відчуєте приплив енергії та сил.
Організуйте свій раціон
Правильно спланована дієта дозволить вашій травній системі керувати травленням набагато плавніше, за менший час та з кращим засвоєнням їжі. Правильно сплановане меню - це те, в якому ви систематично викладаєте різні страви.
Слід почати з найпростіших і найшвидших засвоюваних продуктів і повільно прокладати шлях до більш складних. Таким чином, ви досягнете того, що легше засвоювана їжа буде плавніше проходити по вашому тілу і не спричинятиме "заторів на дорогах".
Їжа з низьким вмістом води важче засвоюється і проходить через травну систему довше.
Тому слід споживати їжу в упорядкованому вигляді. Ось список страв від найшвидшої до найповільнішої засвоюваності:
Соки та вода: 20-30 хв.
Супи, фрукти та коктейлі: 30-45 хв.
Овочі: 30-45 хв.
Крупи, крохмаль: 2-3 години.
Квасоля, птиця, м’ясо або риба: 3 години і більше.
Уявіть, ваша травна система - це шосе - якщо повільні транспортні засоби потраплять на перший план руху, результатом буде затор.
Якщо повільніші машини рухатимуться до швидшого руху на вашій трасі, це буде проходити гладко та ефективно.
Ось приклад того, як виглядає графік їжі у правильній послідовності, щоб запобігти «перевантаженню їжею» у вашому організмі:
- Вода/сік
- Фрукти
- Зернові/булочки/булочки/м'ясо
- Напій
- Салат, фрукти чи овочі
- Сендвіч, крупи, квасоля, риба, м'ясо, птиця
- Салат
- Овочі
- Основна страва (бобові, злакові, птиця, риба, м'ясо)
Важливо зазначити, що якщо ми вибираємо в якості напою молоко або інший молочний продукт, його слід вживати окремо, оскільки він важко засвоюється.
Найлегше засвоюваний напій - це вода або інший напій з великим вмістом води.
Схема поєднання дієти
Резюме
Правильне поєднання їжі може спочатку засмутити всіма її правилами. Основне правило - запитати себе, чи поєднання, яке ви їсте, не уповільнить ваш процес травлення.
Нездорові наслідки неправильної комбінації настануть, як тільки ваш травний процес сповільнюється і їжа не переварюється повною мірою.
Порушення травлення є основною причиною захворювань органів травлення.
Слідкуйте за таблицею якнайкраще. Ви не можете уникнути всіх неправильних комбінацій, але головним є помірність - якщо правильна комбінація їжі переважає неправильну, ви побачите покращення.
Якщо у вас вже регулярно нудить з боку травлення і ви маєте справу із запорами, здуттям живота і газом, розгляньте програму очищення товстої кишки як частину дієтичної комбінації.
Очищення кишечника може допомогти тонізувати м’язи товстої кишки, допоможе швидше її відновити і стане плацдармом для нового режиму травлення.
Якщо ви хочете дізнатись більше про відповідну дієту, ви можете знайти інші цікаві статті в категорії Дієта та здоров’я