Останнім часом ми багато чули про здорове харчування, проте важко орієнтуватися в суперечливому наборі інформації. Здорове харчування - це регулярне вживання різноманітних продуктів харчування та напоїв у відповідних пропорціях та кількостях, з достатньою мінливістю. Таким чином, ризик захворювань можна звести до мінімуму.

правильна

Споживання рідини людьми похилого віку, які проживають в обстежених соціальних будинках, значно відстає від рекомендованого щоденного споживання рідини - згідно з нещодавнім дослідженням, проведеним спільно Угорською національною асоціацією дієтологів, факультетом наук про здоров'я SE, Департаментом дієтології та харчування та Європейський інститут гідратації. Люди похилого віку споживають тривожно мало рідини! >>

Слово дієта означає дієту, метою якої є адаптація до зміненого стану організму. Харчова терапія стає все більш важливою, так що брак одного або декількох поживних речовин не заважає одужанню пацієнта.

Потрібно час від часу говорити на тему здорового харчування, адже смерть від серцево-судинних захворювань - це також цивілізаційна проблема, якої можна уникнути у багатьох випадках. Доведено, що ми споживаємо вдвічі більше жиру та холестерину та в три-чотири рази більше кухонної солі, ніж нам потрібно. Наше споживання харчових волокон залишається набагато нижче рекомендованої кількості, і все більше людей страждає від проблеми запору, яка тісно пов’язана з відсутністю фізичних вправ. Перелічені факти сприяють розвитку атеросклерозу, гіпертонії, інфаркту міокарда, інсульту. Високе споживання енергії та споживання цукру становлять ризик не тільки ожиріння, але й II. діабет 2 типу.

У міру старіння людини відбуваються не тільки спосіб життя, а й фізіологічні зміни, що також впливає на харчування. Харчування в літньому віці >>

Дієта людей похилого віку

У міру старіння ефективність травлення та всмоктування зменшується, утилізація поживних речовин погіршується, тому важливо, щоб вони отримували різноманітну дієту без крайнощів, яка не обтяжує травну систему. Клітини важче засвоюють необхідні поживні речовини з крові, уповільнюючи роботу печінки та нирок. У той же час можливості та умови прийому їжі можуть змінюватися. Часто неповні, погані зуби також можуть бути причиною труднощів з харчуванням. Люди похилого віку потребують менше енергії, ніж молоді, але їхні потреби у вітамінах та мінералах залишаються незмінними. З віком ваш метаболізм змінюється, вироблення гормонів, слина та шлунковий сік зменшуються. У літньому віці важче використовувати вітаміни та мінерали, що потрапляють з їжею. Кількість прийомів їжі бажано складати п’ять на день, рекомендується кілька менших прийомів їжі. Це зменшує навантаження на травну систему, не викликає неприємного присмаку, і воліє приймати наступний прийом їжі. Ми можемо зробити їхні старі часи приємнішими, приділяючи більше уваги.

Що стосується дієти людей похилого віку, то більше уваги потрібно робити на кількох речах, таких як споживання білка, оскільки організм людей похилого віку важче адаптується до його нестачі. Рекомендується щодня їсти м’ясо, яйця та молочні продукти. Існує багато варіантів споживання білків, оскільки крім перерахованих, бобові - це тофу (квасолевий сир), а в насінні багато білка. Мигдаль також є важливою їжею через підвищену потребу в кальції. Нам не потрібно лякатися навіть у випадку дефектних зубів, їх можна використовувати різними способами. Замість тваринних жирів використовуйте рослинні олії (соняшникова, ріпакова, оливкова, кокосовий жир), бажано зменшити кількість жиру у вашому раціоні, а також використовувати мінімальну кількість жиру під час приготування їжі. Також слід звернути увагу на прийом омега3 жирних кислот, тому рекомендується вживати рибу щотижня. Через мляву функцію кишечника важливість клітковини є першочерговою, я рекомендую вживати хліб та хлібобулочні вироби з цільнозернового борошна, крім цього я рекомендую вживати овочі та фрукти щодня. Вітаміни також відіграють життєво важливу роль, я тут думаю про надходження вітамінів С, фолієвої кислоти, ніацину, вітамінів В1, В2, В6, В12, їх роль полягає у запобіганні погіршенню пам’яті.

Завдяки різноманітній дієті, що містить усі групи продуктів харчування, люди похилого віку також можуть задовольнити свої потреби у харчуванні, їм потрібно лише доповнення, якщо їх стан (наприклад, недоїдання) це виправдовує.

Рекомендація до статті

Що викликає захворювання, яке також називають алергією на воду? Які ваші симптоми? Як впоратися?

Що це спричиняє? Які можуть бути симптоми? Як лікувати камені в жовчному міхурі?

У міру розвитку психічного спаду годування пацієнтів стає все більшим занепокоєнням. Це пошкоджує нервові клітини мозку.

У худих людей процес руйнування обміну речовин, як правило, відбувається швидше, інтенсивніше. Це часто є структурним питанням з генетичним походженням.

У міру старіння людини відбуваються не тільки спосіб життя, а й фізіологічні зміни, що також впливає на харчування.

12 жовтня цього року відзначається Всесвітній день паліативної та хоспісної допомоги. Девізом цьогорічного Всесвітнього дня є: Моє піклування - це моє право. З цієї нагоди.

Кількість людей, що мають право на певну форму допомоги по догляду, зросла більш ніж на три тисячі, з 50 700 до 54 000,.