- 17:49 - 10.06.2015

Незалежно від того, молода людина чи стара, правильне харчування може змінити стан здоров’я кісток та вплинути на її здатність жити самостійним життям без зламаних кісток та рухливості у старші роки. Це ключове повідомлення нового наукового огляду, опублікованого цього вівторка в журналі "Osteoporosis International" провідними експертами з питань кісток та харчування з нагоди наступного Всесвітнього дня остеопорозу, який відзначається 20 жовтня.

головне

Огляд узагальнює найновіші дані щодо харчових потреб матерів, дітей, підлітків, дорослих та людей похилого віку щодо розвитку та підтримання здорового скелета. Особлива увага приділяється кальцію, вітаміну D і білку, і це показує, наскільки адекватне споживання цих та інших мікроелементів у харчуванні може підтримати основні цілі щодо доброго здоров’я кісток.

Зокрема, ці експерти говорять про досягнення генетичного потенціалу максимальної кісткової маси у дітей та підлітків; запобігати передчасній втраті кісткової маси та підтримувати здоровий скелет у дорослих, а також профілактику та лікування остеопорозу у людей похилого віку.

"Цей новий звіт показує, наскільки важливим є харчування для нашого здоров'я кісток протягом життя. Насправді, харчування відіграє ключову роль у розвитку здорового скелета навіть до народження.

Здоровий материнський раціон, а також адекватний рівень вітаміну D асоціюються з вищою кістковою масою у нащадків ", - наголошує професор Сайрус Купер, співавтор та голова Науково-консультативного комітету Міжнародного фонду остеопорозу (IOF) від його скорочення ) англійською мовою).

Документ підкреслює, як тенденції способу життя, які призводять до неправильного харчування та дефіциту поживних речовин, все частіше викликають занепокоєння у людей різного віку, особливо дітей.

Молоко та молочні продукти складають основне споживання кальцію для більшості дітей, однак протягом останніх десятиліть у всьому світі спостерігається зменшення споживання молока.

Крім того, недостатність вітаміну D широко поширена серед молодих людей, що призводить до рекомендацій у ряді країн щодо введення добавок вітаміну D немовлятам та маленьким дітям.

У дорослих та літніх людей дослідження показали, що споживання кальцію часто значно нижче від рекомендованого національними рекомендаціями. Подібним чином тривожно низькі рівні вітаміну D були виявлені в популяціях по всьому світу. Спосіб життя, такий як рясне вживання алкоголю, куріння та дуже високий або низький індекс маси тіла (ІМТ) також збільшують ризик переломів у значної кількості людей.

Вплив харчування на профілактику падінь та переломів у людей похилого віку, які є зростаючим шаром населення та найбільш постраждалими від остеопорозу, обговорюється.

Огляд показує, як дефіцит споживання білка, а також недоїдання, яке, на жаль, часто зустрічається у людей похилого віку, може негативно позначитися на здоров’ї ваших кісток і м’язів, а також підкреслюється, як поряд із належними фізичними вправами споживання адекватного харчування у осіб з високим ризиком переломів відіграє важливу додаткову роль до фармакотерапії. "Покоління baby-boom старіє, і як результат вікові захворювання опорно-рухового апарату покладають дедалі дорожче навантаження на суспільство та системи охорони здоров'я у всьому світі", - додає професор Бесс Доусон Х'юз, співавтор та професор кафедри людських наук імені Жана Майєра. Науково-дослідний центр з питань старіння в Університеті Тафтса, Бостон, США.

Науковий огляд доповнює вичерпну доповідь під назвою "Здорове харчування, здорові кістки: як харчові фактори впливають на здоров'я опорно-рухового апарату протягом усього життя", також опубліковану у вівторок. Звіт доступний у вільному доступі в Інтернеті дев’ятьма мовами, а також різноманітні ресурси з кампанії Всесвітнього дня остеопорозу.