Регулярне вживання риби може зменшити ризик виникнення поліпів товстої кишки. Згідно з новим дослідженням, жінки, які їдять рибу приблизно три рази на тиждень, мають дещо менший ризик розвитку поліпів товстої кишки, ніж їх однолітки, які їдять морепродукти, багаті омега-3 жирними кислотами, менше одного разу на тиждень.

Автори дослідження, опублікованого в The American Journal of Clinical Nutrition, засновані на теорії, що омега-3 жирні кислоти в рибі мають аспіриноподібну протизапальну дію, яка може запобігти утворенню поліпа. Попередні дослідження показали, що ці жирні кислоти можуть зменшити ризик раку товстої кишки.

споживанні

У дослідженні, яке проводив Харві Мерфф з Університету Вандербільта в штаті Теннессі, взяли участь понад 5300 людей. Пацієнти, які прибувають на планову колоноскопію - колоноскопію, опитували фахівців щодо їх харчових звичок. Потім дослідницька група порівняла відповіді понад 1400 жінок, у яких лікарі не виявили поліпів, з тими, у кого їм було діагностовано ураження. Кількість останніх становила 456.

З них 23 відсотки належали до групи, яка споживає найменше риби, а 15 відсотків до групи, яка споживає найбільше риби. На думку експертів, це означає, що жінки, які вживають багато морепродуктів, користуються дещо більшим захистом від ураження. Взявши до уваги вік, звички куріння та вживання аспірину учасників, дослідники виявили, що більшість жінок, які їли рибу тричі на тиждень, мали на 33 відсотки менше шансів виявитись у лікарів, ніж ті, хто їв рибу менше одного разу на тиждень .

Однак не можна виключати, що любителі риби мають і інші здорові звички, які також знижують ризик появи восьминога. Дослідження не проводило подальших досліджень за участю учасників, тому невідомо, які групи рибоїдів згодом захворіють на рак, хоча Мерфф зазначив, що восьминіг є надійною ознакою ризику захворювання.

У чоловіків, які регулярно вживали рибу, дослідники не виявили подібного корисного ефекту. Одне з можливих пояснень цього полягає в тому, що чоловіки менш чутливі до омега-3 жирних кислот у рибі, тому їм слід їсти більше для позитивного ефекту. Інша можлива відповідь полягає в тому, що чоловіки вживають більше жирних кислот омега-6 - серед них це можна знайти в курятині та арахісі, - що може нейтралізувати дію жирних кислот омега-3. Омега-6 жирні кислоти пов’язані з виробленням гормону під назвою простагландин Е2, який пов’язаний із запаленням: споживання багатьох жирних кислот Омега-3 підтримує низький рівень жирних кислот Омега-6 і, отже, гормону.

Мерфф зазначив, що чим більше риби їли жінки-учасниці, тим нижчий рівень їх простагландину Е2.

За даними Американського онкологічного товариства, у США щорічно діагностується приблизно 140 000 нових випадків раку товстої кишки та прямої кишки.