Вам потрібно всього 10 хвилин
Вам цікаво, чому ви ніколи не можете зробити манну крупу, щоб вона мала ідеальну консистенцію, а ви не сірі? Ваші діти відкидають цю неперевершену їжу нашого дитинства? У нас для вас є рецепт, згідно з яким ви можете приготувати манну кашу, щоб навіть найбільший винахідник міг насолодитися нею.
На 2 порції вам потрібно:
300 мл незбираного молока
3 столові ложки дитячої манної каші (справді якісна, прекрасна, відмінна, наприклад, мишею на упаковці)
1 чайна ложка домашнього ванільного цукру
вершкове масло, цукрова пудра, какао, кориця за смаком та уподобанням
Як це зробити:
1. Тут вони роблять багато помилок - додають кашу до молока лише тоді, коли вона майже закипить, і тоді каша виготовляється з бетону, оскільки складно оцінити кількість до співвідношення з молоком. Тому: Налийте в горщик молоко і дайте йому трохи прогрітися (приблизно до 35 градусів, щось на зразок ванни для новонародженого). Потім додайте манну крупу і перемішайте - додайте манну кашу ложками і завжди ретельно перемішуйте.
2. Додайте в кашу чайну ложку ванільного цукру і перемішайте далі. Каша починає повільно загусати. Більше не додавати манну кашу, навіть якщо каша здається рідкою - продовжуйте варити, постійно помішуйте, і вона поступово загусне до потрібної консистенції. Звичайно, якщо ви любите супергусту кашу, спокійно додайте ложку. Однак ви більше не дотримуєтесь наш ідеальний рецепт.
3. Розділіть ще гарячу кашу в тарілку. Багато прикрасьте кожну тарілку тонкими скибочками вершкового масла, розм'якшеного до кімнатної температури. У мисці змішайте просіяний цукрову пудру зі 100% голландським какао (не з гранком та іншим какао швидкого приготування) і щедро посипте кожну тарілку.
Якщо у вас немає вдома любителя какао, ви можете використовувати, наприклад, корицю. Для менших дітей (дітей до 1 року або навіть трохи старших) ви також можете приготувати каші з чистою водою або штучним молоком. Класичне коров’яче молоко слід вводити лише після закінчення 1-го року життя і використовувати економно - як доповнення до приготування їжі, а не як основну страву.