приготування

Приготування татарського соусу

Це майонез татарський соус на основі основний рецепт. Все, що вам потрібно - це майонез, сметана, лимонний сік, гірчиця та основні спеції (цукор, сіль). Звичайно, ви також можете налаштувати його на свій смак, залежно від того, що подаєте: в кінці можна додати трохи зелених спецій, напр. петрушка, цибуля, базилік, кріп. Цей солодкий, солоний, кислий і гіркий смак є неперевершено спокусливим і може дуже сильно відкинути смак, м’ясо та гарніри основної страви.

Приготуйте власний соус тартар вдома та в камені! Оригінальний варіант зубного каменю та без лактози на смак однаковий, для приготування цього рецепту використовуйте обидва соуси!

Татарський соус до риби на Різдво

Татарський соус зазвичай подають з рибою та смаженими головками грибів, але з ним також можна кинути більш суху курячу грудку або курячу ніжку. Завдяки своїй шовковистості він є смачним доповненням до різдвяної смаженої риби та смаженої риби, але ви також можете запропонувати її для інших видів м’яса на Різдво.

Без лактози

Ви можете це зробити без лактози також зі сметаною без лактози. Також добре робити всю кількість без лактози для 1 людини, оскільки це лише полегшує засвоювання соусу тартар, інакше має однаковий смак.

Походження соусу тартар

Вперше соус тартар з’явився у французьких кулінарних книгах 19 століття. Як би дивно це не було, але його назвали на честь татар євразійських степів. Якщо вас цікавить походження зубного каменю, ви можете прочитати більше про це у Вікіпедії!

Який майонез вам потрібен?

Майонез - основа татарського соусу. Якщо ви не хочете використовувати магазинну версію, приготуйте майонез і вдома.