запечені

  • сир
  • гарнір
  • картопля
  • шинка
  • картопляні вареники
  • Рецепт

Хрусткі картопляні кульки схожі на крокети, тільки більш особливі. Особливо, якщо ви змішаєте в масу всілякі додаткові засоби, бекон, зелені спеції, а також ви можете заховати сир у вареники. Ви можете використовувати його з салатом та діпами на вечерю, але не останнім гарніром.

Картопляні кульки з сиром та шинкою

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 70 дкг картоплі
  • 20 дкг сухарів
  • 10 дкг сиру
  • 10 дкг шинки
  • 10 дкг борошна
  • 5 дкг вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 дл молока
  • 2 чайні ложки солі
  • 1 ложка мокко перцю
  • 1 кінчик ножа мускатний горіх
  • 1 столова ложка рубаного цибулі-цибулі
  • олія
  • Час підготовки: 25 хв
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть картоплю від шкірки і варіть її у стільки води, скільки зможете. Посоліть і варіть до м’якості за 15-20 хвилин. Подрібніть його ще теплим, потім, коли він охолоне, додайте молоко, масло, яйця, приправте сіллю, перцем, мускатним горіхом. Добре перемішайте, а потім додайте подрібнений цибулю і шинку.

З картопляного пюре сформуйте вареники, а в середину заховайте менші шматочки сиру. Обваляйте в сухарях та розкладіть на деко, застеленому пергаментним папером. Збризніть невеликою кількістю олії і випікайте до золотистої скоринки приблизно через 25 хвилин. Тим часом переверніть вареники.

Хіба що простий картопля фрі якщо ви бажаєте, зробіть це дещо іншим, ніж раніше. Кінцевий результат буде набагато кращим!