Оздоровчий відпочинок у Казеріо да Кастіньейра був призначений Кармен Мендес, Магістр природничої медицини з медичного факультету Сантьяго де Компостела. Терапевтичний педагог. Спеціаліст з Ортомолекулярне харчування, терапевтична кухня, фітотерапія та сира веганська їжа.

Він також виконує протоколи на основі Терапія Герсона та метод Кусміна, Семінари з терапевтичного харчування, 100% вегетаріанські страви та страви без глютену, сире вегетаріанське та терапевтичне приготування.

Професор харчування та терапевтичного приготування в магістра природничої медицини медичного факультету Сантьяго-де-Компостела. Автор блогів “Cocina Medicina” та Descocinando Регулярний співавтор журналів “Cocina Vegetariana” та “dDona” із розділом про терапевтичну кухню.

У Казеріо-да-Кастіньейра ми проводимо:

  • Гіпотоксичні очисні дієти (Безслизова дієта)
  • Детокс із зеленими смузі та зеленими смузі із суперпродуктами
  • Напівпости
  • Антитютюнова терапія
  • Проти старіння
  • Лікування фіброміалгії та хронічної втоми
  • Лікування хронічного кандидозу
  • Протиракові захворювання (навчання членів сім'ї або доглядачів людей з цією проблемою)

Для цього ми використовуємо біологічні, живі продукти, 100% рослинні та без алергенів (кукурудза, соя, молочні продукти, клейковина.) Ми зміцнюємо ваше здоров’я зеленими смузі, повними хлорофілу, свіжими соками, природним бродінням, зневодненими при температурі менше 42º, повноцінними паростки ферментів та вітамінів на додаток до доповнення зазначеної дієти з точки зору ортомолекулярного харчування.

З будь-яких питань ви можете зв’язатися з нами за адресою [email protected] або за телефоном 988292124

ЩО ТАКЕ ОРТОМОЛЕКУЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ?

казеріо
Ортомолекулярне харчування полягає в забезпеченні клітин потрібними молекулами або поживними речовинами, щоб допомогти їм працювати якомога ефективніше.
"Орто" означає правильний, а "молекулярний" означає поживну речовину. Лінус Полінг (Романська премія з хімії в 1954 році та Роман про мир у 1962 році) запропонував термін "ортомолекулярна медицина" в 1968 році в журналі "Science".

Його головна мета - збалансувати біохімію організму за допомогою індивідуального харчування та введення певних природних поживних речовин. Таким чином, організм може запустити власну систему зцілення або поліпшення стану здоров’я.

Кожна людина народжується з певною біохімією, яка може схилити людину до розвитку певних захворювань або симптомів. Наприклад, є люди, які генетично страждають від певної недостатності ферментів, що перешкоджає правильному метаболізму певних поживних речовин. Це може спричинити серцево-судинні та менструальні проблеми, хронічне запалення та біль. Ще один приклад - нестача вітаміну В5 викликає такі симптоми, як поколювання в кінцівках, відсутність координації та труднощі з концентрацією уваги, симптоми, які можуть залишитися непоміченими. Однак цей вітамін необхідний для нормальної роботи надниркових залоз, і хронічний дефіцит його може призвести до більш серйозних проблем, таких як хронічна втома або депресія. Клітина може бачити свою функцію та структуру, на яку впливає як дефіцит мінералів та вітамінів, так і надлишок таких речовин, як токсини, натрій, кальцій та цукор. Дефіцит поживних речовин уповільнює функції клітин і погіршує енергію клітини.

Надлишок токсинів пригнічує або руйнує ферменти, перешкоджає виробленню клітинної енергії та відключає клітину синтезувати білки. Деякі токсини впливають на генетичний матеріал, а інші можуть пошкодити клітинну стінку. Натрій і надлишок цукру також токсичні і впливають на клітину так само, як і токсини.

Щоб терапія була по-справжньому ефективною, необхідно забезпечити, щоб, по-перше, поживні речовини всмоктувались через стінки кишечника, а по-друге, щоб вони могли потрапляти вглиб клітин та органів, де вони найбільше потрібні.

Організм почне нормально функціонувати з достатнім рівнем поживних речовин, необхідних йому для утворення гормонів, ферментів, простагландинів, антитіл та багатьох інших речовин. Організм, який має всі необхідні елементи для правильного виконання своїх функцій, зможе детоксикацію, регенерацію та встановлення оптимального стану як фізичного, так і психічного здоров’я.

ЩО ТАКЕ МЕТОД КОУСМІНА?

Суть повідомлення доктора Кусміна полягає в тому кожен з нас безпосередньо відповідає за ваше здоров'я. Його метод застосовується при дегенеративних захворюваннях та раку. Його Гіппократова концепція "ми те, що ми їмо" Y "Немає дегенеративних захворювань без хронічної інтоксикації кишечника" Він сформував свій метод, заснований на 4 опорах, які ми ретельно поважаємо:

1.- Здорова їжа:

Ми повинні зменшити білки тваринного походження та насичені жири (ми повністю їх усунули, як запропонував рік пізніше Signalet), виключити цукри, рафіноване борошно та олії та замінити їх свіжими продуктами, цільними зернами та оліями холодного віджиму.

Сніданок:

Крем Budwig:
Спочатку його запропонувала доктор Йоганна Будвіг, німецький біохімік та експерт з жиру та жиру, в 1951 році.

Вершки 4 чайні ложки сиру (0-20% жиру) або знежиреного йогурту з 2 чайними ложками олії соняшнику, льону або зародків пшениці у вершках холодного віджиму (не уточнений). Емульсія повинна бути повною, для чого олія буде енергійно збиватися з молочним продуктом за допомогою виделки.

Додайте сік 1/2 лимона, 2 чайні ложки свіжомелених цільнозернових злаків (ми використовуємо безглютенові пластівці, такі як пшоно, лобода, гречка, рис або амарант), 2 чайні ложки свіжомелених або цільножирових фруктів, але сирих а для підсолоджування буде використаний 1 стиглий подрібнений банан або трохи меду, тростинний цукор або горіхи. У суміш можна додати сезонні фрукти.

Не змішуйте крупи в той же день. Що стосується олійних плодів, вибирайте 1 або 2 на день: волоські горіхи, мигдаль, фундук, кедрові горіхи, насіння соняшнику, гарбузове насіння, кунжут тощо.


Обід:

25% сирої їжі (змішаний салат, в який буде додано трохи паростків).
25% овочів, відварених або краще на пару.
25% цільних зерен (або картоплі, також на пару).
25% білка із сушених бобових (сочевиця, квасоля, нут, квасоля, горох, соя тощо) або декількох плодів олійних насіння (волоські горіхи, мигдаль, фундук) у сирому вигляді.

Аксесуари: Заправте салат та овочі холодним віджиманням, нерафінованою олією (доктор Кусмін рекомендував соняшникову олію, хоча в Іспанії існує більше традицій оливкової олії. У будь-якому випадку воно має бути незайманим, спочатку холодним віджимом). Соуси можна робити для посилення смаку їжі, оскільки уникаючи смаження, тарілок, високотемпературних печей, мікрохвильових печей тощо, смак стає м’якшим.

Соуси можуть посилити цей смак без недоліків токсичних речовин, що виникають при приготуванні високої температури. Морські водорості - це чудова дієтична добавка, яка забезпечує безліч мінералів та вітамінів.


1/3 салату.
1/3 цільних зерен
1/3 овочів на пару.
Ті самі аксесуари, що і в обід.

Інший варіант: сезонні фрукти, до яких можна додати доповнення: суп із пластівців із злаків, суп з картоплі та цибулі, цибульний суп із цільнозерновим хлібом, цільнозернова манна крупа, бульйон місо.
Цей метод вимагає знання трохи про те, як готувати крупи, бобові та овочі, уникаючи високих температур (смаження, духовка, сковорода тощо). Найкращий спосіб приготування - на пару.

Зручно уникати солодощів, рафінованого борошна, білого хліба, підігрітих або рафінованих олій, свинини та похідних продуктів, гормонального м’яса, штучних та алкогольних напоїв. Віддавайте перевагу фруктам та овочам з органічне землеробство. Кусмінова дієта у гострих випадках або загостреннях.

2. - Очищення кишечника:

Дегенеративні захворювання тісно пов'язані з хронічним отруєнням, яке починається в кишечнику та печінці. Регулярна практика клізми є частиною його методу.
Це фундаментальна практика методу Кусміна. За словами Дра., більшість пацієнтів, які консультуються з приводу дегенеративних захворювань, мають хронічні кишкові розлади, такі як запор, діарея, роздратований кишечник, метеоризм, погане травлення, неприємний запах з рота тощо.
Клізма не є добре прийнятою пацієнтом практикою, оскільки вони часто не розуміють взаємозв'язок між кишечником та недугою.

Звичайно, якби наш раціон був правильним, то проведення клізм було б непотрібним, але це не так у західній дієті.

У разі гарячкових або інфекційних захворювань практика клізми може покращити ситуацію за кілька годин, особливо якщо вона поєднується з рідкою дієтою та гідротерапією. Таким чином можна уникнути супресивних препаратів, а криза може пройти нормально. Ідеально знижувати температуру у дітей.

При хронічних захворюваннях клізми слід проводити регулярно (кожні 7 або 10 днів), а на фазах загострення їх робити навіть щодня. Утримуйтесь від гострого болю в животі, травної кровотечі або будь-якої серйозної проблеми, без попередньої консультації з лікарем.

Техніка: Наповніть резервуар 2 літрами теплої води, в яку буде додано настій ромашки або кави (ректально кава виділяє жовч, яка сприяє детоксикації печінки). Підвісьте бак на 1 метр над рівнем багажника. Зробіть з канюлі трохи води, щоб усунути повітря.
Закрийте кран і нанесіть на канюлю трохи масла, щоб полегшити її проникнення. Ляжте на підлогу або ліжко з лівого боку і обережно вставте канюлю.

Після введення канюлі відкрийте кран і дайте резервуару спорожнитися. Якщо ви відчуваєте біль або бажання кишечника, припиніть миття, оскільки немає сенсу триматися. Після евакуації наповніть резервуар ще раз і починайте спочатку, поки не буде вставлений весь бак.
Після евакуації залийте грушу на 60 куб. соняшниковою олією або лляною олією холодного віджиму (нерафінована) і спорожніть його в пряму кишку. Це масло, багате вітаміном F, буде чинити регенеративну дію на слизову оболонку кишечника.

У дітей кількість води повинна бути дуже малою, між 200 куб. 500 куб. См., Залежно від віку, гарантуючи, що вода не буде ні гарячою, ні холодною.

3. - Підлуження сечі:

Західна дієта підкисляє. Щоб нейтралізувати зазначену кислотність, організм повинен вдаватися до своїх запасів мінеральної солі, створюючи їх нестачу, яку потрібно виправляти. Доктор Кусмін вважав, що рН сечі (тобто ступінь кислотності), якщо кислотність рекомендує приймати деякі основні солі. Почніть із регулярного прийому лимонного соку, перевіряючи рН сечі щодня протягом 15 днів або місяця за допомогою тест-смужок, які продаються в аптеках.

Техніка: рН сечі контролюватиметься в середині ранку та в середині дня після сечовипускання на тест-смужку та порівняння кольору, який він набуває, із кольоровою шкалою, що надходить у коробку з реагентами. Запишіть результат. Якщо рН залишається на рівні 7, це правильно. Якщо це менше 6,5, вам слід почати приймати лимонний сік наступним чином:

Цибуля і селера кип’ятять 20 хвилин, а відвар кілька разів витримують у холодильнику. За півгодини до обіду та вечері візьміть миску цього відвару (теплого) з лимонним соком. Ця практика дуже детоксикує і знижує рівень ацидозу в організмі.

4. - Добавки з вітамінами та мінералами:

Західна дієта надмірна, але вона породжує багато недоліків, особливо вітаміну F, вживаючи рафіновану олію та насичені жири. Вітамінні та мінеральні добавки також були частиною його методу.

Подібно до того, як підтримуючу дієту можна практикувати без будь-яких проблем, наступне лікування бажано робити під контролем лікаря, який знає метод Кусмін або натуропатичну медицину.

Результатом застосування цього методу на практиці є те, що через кілька місяців потенціал для здоров’я та самопочуття пацієнта збільшується.

ЩО ТАКЕ ТЕРАПІЯ ЖЕРСОНА?
The Gerson Therapy - це потужне природне лікування, яке зміцнює імунну систему, щоб вилікувати рак, артрит, ішемічну хворобу серця, алергію та багато інших дегенеративних захворювань .


Протягом нашого життя наше тіло забруднюється різними токсичними речовинами, що викликають рак та інші захворювання. Ці токсичні речовини потрапляють до нас через повітря, яким ми дихаємо, їжу, яку ми їмо, ліки, які ми приймаємо, і воду, яку ми п’ємо. Оскільки вживання цих токсичних речовин зростає з кожним днем, а частота ракових захворювань також зростає, можливість використання перевіреного, природного та детоксикаційного лікування, такого як терапія Герсона, не тільки забезпечує спокій, це необхідно.

The Gerson Therapy - це потужне природне лікування, яке зміцнює імунну систему, щоб вилікувати рак, артрит, ішемічну хворобу серця, алергію та багато інших дегенеративних захворювань. Одним із аспектів, який відрізняє його від більшості інших методів лікування, є його інклюзивний та інклюзивний характер. Щодня вживається тринадцять склянок свіжих соків, органічних фруктів та овочів, які забезпечують велику кількість поживних речовин, ферментів та мінералів. Потім ці речовини розщеплюють хвору тканину в організмі, тоді як клізми допомагають усунути накопичення токсинів у печінці протягом усього життя.

Терапія Герсона прагне відновити організм, щоб відновити здоров'я, підтримуючи всі важливі харчові потреби, заливаючи тіло поживними речовинами майже 30 фунтів органічних фруктів та овочів. Більшу частину використовують для приготування свіжих соків по одній склянці на годину 13 разів на день. Велику кількість твердої їжі їдять у сирому і вареному вигляді. Загалом оксигенація виявляється вдвічі і більше, оскільки дефіцит кисню в крові сприяє розвитку багатьох дегенеративних захворювань.

Дегенеративні захворювання змушують організм дедалі більше не в змозі адекватно виводити відходи, що зазвичай призводить до печінкової та ниркової недостатності. Щоб запобігти цьому, терапія Герсона використовує інтенсивну детоксикацію для усунення відходів, регенерації печінки, відновлення імунної системи та відновлення основних захисних сил організму - ферментної, мінеральної та гормональної систем. Завдяки щедрому, якісному харчуванню, збільшеній доступності кисню, детоксикації та покращеному обміну речовин клітини - і організм - можуть регенерувати, лікувати та запобігати захворюванню в майбутньому. Пацієнти повинні мати можливість нормально їсти, пити та виводити. Терапію Герсона не можна проводити реципієнтам трансплантатів.

Блендери

Соки є важливим компонентом терапії Герсона. Для забезпечення надійних результатів пацієнту Герсона потрібно буде придбати відповідний блендер. Дослідження доктора Герсона вказують на те, що онкохворим слід мати двоступеневу соковижималку з окремою шліфувальною машиною та гідравлічним пресом. Одноступеневі блендери, як правило, не дають однакової якості вмісту ферментів, мінералів чи мікроелементів, а деякі пацієнти зазнали невдачі просто через те, що не використовували належний блендер. Ми використовуємо блендер “Green Star”.

Ми не рекомендуємо використовувати будь-який відцентровий блендер. Їх можна використовувати для підтримки здоров’я або при неракових діагнозах.


Дієта

Дієта Герсона від природи містить багато вітамінів, мінералів, ферментів, мікроелементів, надзвичайно мало натрію та жирів, а також багато рідини.
Нижче наведено типовий дієтичний день для пацієнта Герсона, який проводить повну терапію:

  • Тринадцять склянок свіжих соків, морквяних/яблучних та зелених листових овочів, що готується щогодини з органічними фруктами та овочами.
  • Три повноцінні вегетаріанські страви, приготовані з органічних фруктів, овочів та цільних зерен. Типовий прийом їжі включає салат, варені овочі, запечену картоплю, овочевий суп та сік.
  • Свіжі фрукти та десерти зі свіжих фруктів, доступні в будь-який час як закуски чи закуски на додаток до звичайної дієти.
Детоксикація

Дуже важливою частиною терапії Герсона є часта детоксикація тканин і крові. Це досягається різними способами, насамперед за допомогою кавових клізм. клізми зменшують біль і прискорюють загоєння. З біологічної точки зору стимулюються ферментні системи стінок кишечника та печінки, збільшується потік жовчі. Показано, що це покращує здатність організму виводити токсичні відходи з навколишнього середовища, хіміотерапевтичних та інших джерел.

Пухлини та інші хворі тканини також швидше усуваються, оскільки вони деградують.

ПОСЛУГИ ТА СЕМІНАРИ:

Йога та спрямована медитація

Квіти Баха

Зверніться до натуральної медицини


Тепловий контур

Кулінарні майстерні та лікувальне харчування

Після терапії ( "Десертні майстерні для всіх"(Діабетик, целіакія, алергія на яйця, горіхи, непереносимість лактози, кандидоз.)

Сира веганська їжа

Тренер з питань харчування (зверніться до бюджету) 988 292 124

Детокс-пакети: див. на сторінці "Детокс"