непереносимість глютену

Непереносимість глютену - це не таке серйозне захворювання, як целіакія, але все-таки це впливає на різні частини тіла, якщо ми споживаємо продукти, що містять цей білок.

Далі ми познайомимо вас з одним із найпоширеніших симптомів непереносимості глютену: прищі, які з’являються на руках без видимих ​​причин.

Целіакія вражає весь організм

Целіакія або целіакія - це аутоімунне захворювання, яке характеризується a постійна непереносимість продуктів, що містять глютен. Він визначається генетичним станом і може проявлятися на будь-якому етапі життя.

Клейковина міститься в пшениці, вівсі, ячмені та житі, також відомих як TACC. Він також присутній у всіх перероблених харчових продуктах, виготовлених з похідними цих злаків.

Вживаючи глютен, хворий на целіакію страждає імунною реакцією, яка викликає вироблення антитіла, які впливають на травну систему зокрема і на організм загалом.

Чи непереносимість глютену є такою ж, як целіакія?

В останні роки спостерігаються деякі порушення, пов'язані з різним ступенем чутливості до глютену, які не є целіакією. У цих випадках здається, що непереносимість глютену не має аутоімунної основи, але це може бути пов’язано з іншими факторами, які досі невідомі.

Проблема в тому, що це розлад важко діагностувати, оскільки симптоми вони можуть з’являтися поступово і помилково приймати їх за інші проблеми зі здоров’ям. З цієї причини важливо знати можливі симптоми непереносимості глютену.

Прищі на руках

Є люди, у яких на руках з’являються прищі, схожі на відомі «гусячі лапки». Цей симптом, який насправді називається keratosis pilaris, - це надлишок кератину, який з’являється на тильній стороні рук як наслідок нестачі вітаміну А та жирних кислот.

Цей дефіцит пов’язаний не з неправильним харчуванням, а через те, що непереносимість глютену поступово пошкоджує кишечник і перешкоджає засвоєнню жиру.

Щоб з більшою впевненістю знати, чи пов’язані вони з цим білком, ми можемо переглянути інші симптоми.

Інші симптоми

На додаток до зерен на руках, непереносимість глютену може призвести до:

Якщо у вас в родині є аутоімунні захворювання (тиреоїдит, ревматоїдний артрит, псоріаз, розсіяний склероз, склеродермія ...), шанси страждати цією непереносимістю зростають.

Як дізнатись, чи не переносиш ти глютен?

Якщо ви страждаєте кількома з цих симптомів, ви можете звернутися до лікаря для проведення відповідних тестів. Однак вони не завжди дають 100% надійні результати, і в деяких випадках це може бути негативним, незважаючи на певний ступінь чутливості до глютену.

Ще один спосіб це дізнатись - обійтися без їжі з глютеном протягом місяця і подивитися, що станеться. Ви повинні бути строгими, оскільки організму потрібен час, щоб вивести токсини, які неперетравлена ​​глютен викликає в організмі. Для цього ви будете дуже добре знати маркування продуктів. Якщо ви їсте на вулиці, вам також слід завжди запитувати, чи містить їжа борошно.

Після цього місяця ви зможете повторно ввести глютен в раціон і спостерігати можливі симптоми. Якщо ви вважаєте, що я можу бути целіакією, найбільш підходящим є те, що ви звернетесь до медичної консультації.

  • Американська академія алергічної астми та імунології. [Інтернет]. Целіакія, чутливість до целіакії до глютену та харчова алергія: чим вони відрізняються? Доступно за адресою: https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/SP-celiac-disease
  • Асоціація целіакії Аргентина. [Інтернет]. Символ без TACC. 2011. Доступний за адресою: http://www.celiaco.org.ar/simbolo-sin-tacc
  • MedlinePlus. [Інтернет]. Дізнайтеся про дієти без глютену. 2016. Доступно за адресою: https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000813.htm

Закінчив медицину в Університеті Лос-Анд (ULA), Меріда, Венесуела, в 1993 р. Більше 25 років доктор Нелтон Абдон Рамос Рохас працював Хірург. Тривалий час він був резидентом гінекології та акушерства в лікарні Sor Juana Inés de la Cruz у Мериді. У 1999 році він вступив до Аспірантура з анестезіології в Університеті де лос Анди, де його закінчив у 2002 році досвід управління періопераційним болем. Баріатричний анестезіолог. До того ж доктор Нелтон Рамос є співзасновник лікарні Materno Infantil Самуель Даріо Мальдонадо де Барінас (Венесуела): він виконував обов'язки завідувача операційною вже 4 роки. В даний час він працює на приватній практиці.

Якщо у вас непереносимість глютену, насолоджуватися здоровими зерновими та насіннєвими батончиками вже не проблема. Справді, ...

Уявляєте, ви можете отримати смачну страву лише з двома компонентами? Що робити, якщо до того ж ці інгредієнти легко дістати і ...

Целіакія - це хвороба, яка викликає запалення в тонкому кишечнику через постійну непереносимість глютену. ...

Щоб розпочати день зі здоров’я та енергії, найкраще насолодитися вівсяним печивом без дріжджів. Ці ...

Страви без глютену такі ж смачні, як і будь-які інші. Хоча сьогодні існує найрізноманітніша продукція ...

Як зібрано в тексті, опублікованому у Світовому журналі патофізіології шлунково-кишкового тракту, целіакія - це хвороба, яка вражає ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.