Пряний ром - це алкогольний напій, який найчастіше асоціюється з піратами, скарбами, морськими пригодами та романтикою. Любителі азарту п'ють його в чистому вигляді, додаючи лише кілька кубиків льоду, а ті, хто не любить цей екстрим, воліють насолоджуватися ромом у коктейлях.

найкращі

Виберіть свій рецепт

Ром поділяється на три різновиди: білий, золотий і темний. Інтенсивність напою коливається від 37 до 80 градусів. Чим темніше сорт, тим більше в ньому алкоголю і тим більш виражений смак.

(Срібний ром) Легкий ром та коктейлі на його основі.

Білий ром має таке маркування: світлий (світлий), срібний (срібний), бланка (безбарвний). Напій повністю прозорий, майже без запаху, смак солодкий з ванільним або горіховим присмаком. Міцність білого рому від 37 до 45 градусів, 220 ккал калорій на 100 грам чистого продукту. Він чудово поєднується зі свіжим соком цитрусових (апельсиновий, лимонний, лаймовий), кокосовим молоком та будь-яким лимонадом. Легкий ром використовується як основа для приготування освіжаючих коктейлів. Дотримуючись рецепт, будь-який з них можна повторити вдома.

Для приготування "мохіто" вам знадобляться:

- Білий ром (світлий) 50 мл.

- Ліма 1 шт. м’яти 6 листків

- 1 чайна ложка коричневого цукру

- подрібнений лід 150 гр

- Спрайт або будь-який безбарвний лимонад 100 мл.

На дно високої склянки покладіть нарізані скибочки вапна, листя м’яти зверху і зверху по столовій ложці тростинного цукру. Інгредієнти змішують невеликою струменем до отримання суміші м’яти та цитрусових, потім до скла додають подрібнений лід, на який виливають ром та лимонад. Коктейль змішується з соломкою, прикрашений лимонним клином і гілочкою м’яти. Якщо разом з м'ятою в склянку покласти 4-5 полуниць - це полуниця "Мохіто".

Зробити «Дайкірі» в домашніх умовах дуже просто.

- Білий ром 45 мл.

- Цукор - десертна ложка, лайм - одна штука.

- Подрібнений лід - 100 г.

У коктейльній коктейлі змішайте лід, цукор, лимонний сік і ром, процідіть напій у охолоджену склянку і подавайте до столу. Для полуничного «Дайкірі» використовуйте заморожені ягоди замість льоду і готуйте в блендері.

Піна Колада - легендарний екзотичний коктейль має безліч різновидів. Найважче отримати кокосове молоко та вершки. Дійсною альтернативою цьому рідкісному інгредієнту є кокосовий сироп, вершки до 30% жиру, а також лікери Малібу та Бейліс. Заміна кокосового молока на лікер підвищує питво. Ананасовий сік для «Пінья-колади» бажано пити свіжим, але для домашньої кухні можна використовувати консервовані фрукти. Не використовуйте сироп з глечика, просто виріжте м’якоть ананаса міксером. Покроковий рецепт класичного коктейлю піна колада:

- Світлий ром 40 мл.

- Ананасовий сік 100 мл або консервовані шматочки ананаса 90 г.

- Кокосовий крем 30 мл (дозволяється замінити кокосовий лікер або звичайний крем)

- подрібнений лід 100 г.

У блендері змішайте м’якоть або сік ананаса з ромом і вершками, потім додайте лід і збивайте, поки не отримаєте однорідний вершковий кляр. Налийте коктейль у охолоджену склянку з ураганом і прикрасьте вишнею, скибочкою ананаса, збитими вершками та ігристою парасолькою. Не забувайте про коктейльну трубку.

"Блакитні Гаваї" - цікавий варіант "Піна Колада", в якому ананасовий сік зменшується до 40 мл, а в якості доповнення використовується 20 г морозива та 40 мл лікеру "Блакитний Кюрасао". Коктейль набуває бірюзового кольору та яскравого тропічного смаку.

Ще один варіант, «Бананова колада» готується за класичним рецептом з додаванням картопляного пюре з 1-2 бананів. Просто змішайте фрукти в блендері протягом 3 хвилин, а потім додайте ром, вершки та ананасовий сік з льодом у тих же пропорціях, що і для Піна Колада.

(Золотий ром) Золотий ром та коктейлі на його основі.

Золотий або бурштиновий ром маркується у пляшках як Dorado y Oro (золотий) Paille (солом’яний) Ámbar (бурштиновий). Світло-золотистий до бронзовий напій середньої щільності. Міцність золотого рому не перевищує 50 градусів, його смак карамельний з пряними деревними відтінками. Застосовується для приготування освіжаючих та гарячих коктейлів, а також для складання шотів.

«Cuba Libre» - широко відомий коктейль, найпростіший в приготуванні в домашніх умовах.

- золотий ром 50 мл

- кубики льоду 200 г.

- Кока-кола 150 мл.

Весь лід кладуть у низьку і широку склянку, віджимають сік половини лайма, додають ром і заливають колою, а вміст змішують із соломкою. Обід скла скляний вапняним колом.

El Presidente "El Presidente" - легкий цитрусовий коктейль на основі золотистого рому:

- Сухий вермут 20 мл.

- Апельсиновий лікер 15 мл.

- 5 крапель гіркої настоянки

- 5 мл сиропу Гренадін (оригінальний продукт можна замінити гранатовим або вишневим сиропом)

- цедра лимона, лід

У коктейльній коктейлі змішайте 5 кубиків льоду з усіма інгредієнтами, а потім влийте в охолоджений келих для коктейлів і прикрасьте нальотом лимонної цедри.

(Темний ром) Темний ром та коктейлі на його основі.

Темні сорти мають маркування Чорний, Темний, Чорний, а колірна гамма поділяється на чорну, темну та ромово-червону. Густий ароматний напій зі смаком патоки має концентрацію від 40 до 75 градусів. Різновиди, виготовлені із застосуванням спецій та фруктів, позначаються приправленими або приправленими префіксами. Темний ром служить основою для розігріву та міцних коктейлів.

"Чорна вишня" - смачний і простий коктейль з темним ромом:

- 50 мл ананасового соку та шматочок фрукта для прикраси.

- 50 мл темного рому

- 2 столові ложки вишневого варення.

- чверть лимона

- кубики льоду

Покладіть варення на дно склянки, налийте зверху 1 \ 4 лимонного соку, наповніть його льодом доверху і залийте ромом сік. Перемішайте коктейль і прикрасьте келих ананасом або вишнею.

Grog - це гарячий алкогольний коктейль, користю якого є здатність швидко нагріватися і бадьорити. Легко готується в домашніх умовах.

- 1/2 палички кориці, половина чайної ложки кардамону, 7 гвоздики, духмяний перець 2 горошини

- Половина лимона, 2 чайні ложки цукрової пудри

темний ром 150 мл

Закип’ятити воду, розчинити цукрову пудру (можна замінити тростинний цукор) і додати спеції. Проварити відвар протягом 5 хвилин на повільному вогні, а потім зняти з вогню. У гарячий склад додати ром і перемішати. Покладіть лимонні клинки в дно маленьких склянок, додайте грог і перемішайте з медом. Іноді замість води використовують свіжий чай, менше кави.

Ром використовується в чистому вигляді, але в складі коктейлів він надзвичайно популярний. Також ромові коктейлі красиво виглядають на фото.