Насолоджуйтесь смаками осені! Мало того, що крони дерев переходять у прекрасні кольори, ви можете зробити вміст вашої тарілки справді барвистим із фруктами та овочами сезону. Незважаючи на те, що нас балують супермаркети, і більшість продуктів харчування доступні в будь-який час року, це може бути набагато здоровішим вибором отримати справжні сезонні продукти на задньому дворі на ринках.

овочі

Зараз ми розповімо вам, які сезонні овочі та фрукти варто споживати!

Вживання сезонних овочів і фруктів також бажано восени і взимку, оскільки тут вам дійсно потрібно лише підвищити свою імунну систему, а також збалансоване харчування. У холодну погоду ми частіше дотримуємося важкої жирної, як правило, білкової дієти, хоча клітковина, вітаміни та мінерали в цей період не менш важливі. На щастя, у нас є різноманітні сезонні осінні овочі та фрукти, щоб буквально забарвити та збагатити наш раціон. Особливо ми не можемо сказати про ефект благословення, коли ми займаємося спортом, і навіть коли регулярно займаємось спортом на відкритому повітрі, наприклад, біг або їзда на велосипеді. очевидно, їх не слід ігнорувати, вибираючи бігову доріжку або велотренажер з огляду на холод.

Зелена квасоля

Один із найздоровіших гарнірів, його сезон зазвичай триває до початку зими, багатий на вітаміни С і К.

Буряк

Хоча буряк доступний цілий рік, смак найбагатший восени.

  • Він може бути яскраво-червоного або жовтого кольору, завдяки земляному смаку він ідеально підходить для супів або салатів.
  • Він містить більше калію, ніж банани, а також багатий антиоксидантами (через беталін, фітонутрієнти).
  • Вживаний як буряк, останнім часом він набирає популярності, оскільки знижує артеріальний тиск, рівень запалення в організмі і може допомогти в спортивних показниках.

Бок Чой (китайська капуста)

Низькокалорійний і неймовірно простий у приготуванні - цей овоч живе своїм високим сезоном в осінньо-зимові місяці.

  • Пекінська капуста солодша за фіолетову або зелену капусту і є справжньою силою вітамінів, вона є однією з найбільш багатих вітаміном А овочів.

Брокколі

Брокколі найкраще з кінця літа до початку зими.

  • Чудово підходить в сирому, на пару, підсмаженому або навіть смаженому в яєчні та іншій солоній їжі.
  • Дослідники виявили, що він позитивно впливає на систему детоксикації організму завдяки поєднанню деяких рослинних поживних речовин і високого рівня вітамінів К і А, які допомагають збалансувати метаболізм вітаміну D.

Гарбуз

Гарбузи завжди популярні восени.

  • Чудове джерело каротину, який, крім клітковини, калію та вітаміну А, чудово допомагає проти захворювань очей, а також допомагає захистити організм від застуди турбонаддувом імунної системи.
  • Крім того, його насіння є чудовим джерелом цинку, який, наприклад, сприяє здоров’ю шкіри.

Індивідуальний

Виноград є чудовою насі або соковитою «добавкою» до салатів та основних страв.

  • Хоча споживати його у вигляді червоного вина може бути цікавіше, замість нього вибирайте цілий виноград. Чудовий спосіб спожити його, якщо ви ще не пробували, покладіть у морозильну камеру та насолоджуйтесь сорбованою миттю!
  • Виноград містить багато важливих фітонутрієнтів, включаючи ресвератрол (різновид антиоксидантів), який може відігравати роль у довголітті.
  • Також було встановлено, що він знижує рівень холестерину та сприяє розвитку когнітивних функцій.

Груша

Груша найкраща з кінця літа до кінця зими, коли вона дуже солодка на смак.

  • Їжте його разом із шкіркою, оскільки вона містить у 3-4 рази більше фітонутрієнтів та флавоноїдів, ніж лише м’якоть плодів, що містять сполуки, що підтримують серцево-судинну систему та нервову систему.
  • Середня груша також забезпечує близько 22 відсотків ваших щоденних потреб у клітковині.

Гранат

Восени сезон гранатів також буквально вибухає.

  • Користь для здоров’я цих крихітних насінин (також відомих як арили) вирує роками - не дарма.
  • Мало того, що він має сильну комбінацію антиоксидантів, але він також має чудові протизапальні властивості, які можуть допомогти зменшити біль у м’язах після тренування.

Список не є вичерпним, але ви бачите, що восени ви можете підтримати свою імунну систему безліччю природних поживних речовин, багатих як кольором, так і вітамінами. Сміливо варіюйте їх, експериментуйте з їх приготуванням, поєднанням різних смаків, і вам гарантовано не буде нудно!