namaximum

Цей пряник містить секретний інгредієнт - кабачки! Завдяки йому він чудово пружний, повний клітковини і містить набагато менше калорій, ніж класичний.

Чудовий смак, просте приготування, багато білка і жодного цукру - це чудово звучить, чи не так? Тож приступаємо до випічки!

Необхідна сировина:

  • 120 г тертого кабачка
  • 2 яйця
  • 30 г тонкого арахісового масла
  • 130 мл кефіру
  • 80 мл молока
  • 90 г борошна гладкого спельти
  • 40 г шоколадного сироваткового білка WPC 80
  • 20 г органічного какао
  • еритритол або інший підсолоджувач за смаком
  • крапля рому або ромової есенції
  • Цейлонська кориця та пряники за смаком
  • ČL харчової соди
  • + 30 г шоколаду без цукру для глазурі (можна не використовувати)

Підхід:

  1. Ми змішуємо всі інгредієнти, крім білих, і створюємо тісто більш рідкої консистенції.
  2. Яєчні білки збийте у твердий сніг, а потім поступово вмішайте їх у тісто.
  3. Вилийте тісто на менший деко і випікайте при температурі 160 градусів близько 35 хвилин.
  4. Запечені пряники залити розтопленим шоколадом без цукру, і ми можемо подавати до столу.

Бажаємо вам гарного смаку!

Харчова інформація:

Ми розрізаємо пряники на 12 частин, одна з яких має: